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漲知識了，洗碗不注意這幾點等于白洗

瀝干水

   很多人洗完了碗就覺得萬事大吉，直接放柜子里甚至盤子和盤子互相疊一起放，潮濕的環境下但凡有一點殘留，都會導致它們大量的繁殖留在餐具上，極其不衛生，所以千萬不要忽視瀝水這個環節，要把碗洗干凈的碗碟，用干凈的毛巾擦拭干凈再放進瀝水籃里面，也可以放進消毒柜里面進行高溫消毒。首先要挑選一個合適廚房的地漏，建議使用磁鐵式自封地漏，有水時打開，沒水時關閉，出水較快。

少用洗碗精小秘訣

1.碗盤不迭放：用餐后碗盤不要迭放，免得油污沾到上層碗盤底面，需多洗一道。

2.注意做菜順序：需較多油的菜先炒，后面的菜下鍋時就可以不必再加油了，需紅燒、燉鹵的菜后做，以免鍋子黏膩，需要多洗。

3.注意洗碗精特性：有些洗碗精是低泡劑產品，消費者容易誤以為泡沫少就沒用，而超量使用；有些是濃縮產品，要稀釋后再使用。建議使用前先讀標示。

4.選擇洗碗工具：環保團體推薦是蕞好用的菜瓜布，因為它的纖維粗，刷洗效果好，可減少洗碗精用量。

廚房清潔小竅門

洗碗手套不僅可以洗碗，也可以用在擦洗別的物品時。但是廚房用具一定要注意清潔衛生，洗碗手套一定要專用，不能和其它用途混在一起。