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發布時間:2021-03-22 21:23  







而喝酒必備的下酒菜,除了雞鴨魚肉等葷菜之外,嘎嘣脆的小吃,也是必不可少的。嘎嘣脆小吃易讓人想起花生,一小蝶花生,都能喝上二兩酒,似乎成為標配。殊不知,作為各種花生小吃的“前輩”,在我國傳統下酒菜里,還有一道經典的小吃,不僅香脆可口,歷史悠久,就連價格都不足花生的一半。不賣關子了,這里說的就是蠶豆。說實話,作為還算年輕的一代,喝酒首先想到的還是油炸花生。

蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發育。蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防疾病。如果你是正在應付考試或是腦力工作者,適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的維生素動的作用。現代人還認為蠶豆也是食品之一,對預防有作用。可以延緩,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕。可補中,健脾益胃,清熱利濕,止血,澀精止帶。

三天兩頭吵著要,5月抓緊吃,寶媽們快試試!5月前后,正是吃蠶豆的季節,而蠶豆的收獲周期也很短,一般只有短短20幾天。雖然如今的大棚技術很發達,但是新鮮的蠶豆依舊不是想吃就有的美食,因此對于愛吃蠶豆的人而言,5月可得抓緊時間大飽口福,不然錯過了就得等明年。蠶豆清鮮又嫩甜,無論是煮著吃還是炒著吃,都是有食欲的應季時蔬。
