您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2020-08-23 14:18  







2、刺殺放血---牛宰殺生產流水線
屠宰設備
屠宰機械設備
(1)、活宰:牛進到翻板鉤箱后,運用二次氣動式傾翻的方式,次傾翻放出牛腿柱,用拴牛腿柱鏈綁住牛的一后腳,第二次傾翻放出整頭牛體,根據斗提機提高進到放血軌道,牛在軌道上下跌開展刺殺放血。
(2)、立式/倒立起來放血:牛進到翻板鉤箱后,選用擊暈的方法將牛一瞬間擊暈,擊暈后放出牛體,平躺在接牛欄奶粉上刺殺放血或掛在放血軌道上刺殺放血。
(3)、立柱式放血:牛進到翻板鉤箱后,捏住牛脖子,撐起牛的下巴,刺殺放血,排完血后,放出牛體根據斗提機提高進到放血軌道。
(4)、牛根據放血斗提機進到軌道時,要全自動開啟軌道,將滾軸放血吊鏈掛在軌道上,放血軌道設計方案距生產車間的環氧地坪高寬比為510b250m。如果是手推式線軌道,手推式線設計方案傾斜度為0.3-0.5%。
(5)、在放血網上關鍵進行的工藝流程:上掛、(刺殺)、瀝血、電刺激性、切牛前腿和水牛角、封、切牛后腳等。④牛肉分割后,要進行恰當的包裝和冷藏,延長儲存保鮮期,確保牛肉商品的經濟效益。瀝血時間一般設計方案為5-6min。
液壓機扯皮機
該機器設備是牛屠宰生產流水線,牛剝皮的專用型專業設備,有液壓機驅動和機械設備驅動二種方法,具備扯皮須剝量小,皮上帶肉少,實際操作簡單,適應能力廣等特性,如用以剝馬皮和黑驢皮。扯皮滾桶的左右健身運動由液壓缸推動。含液壓缸的成套設備驅動設備。常與步進式皮帶輸送機、懸臂氣動式升降臺相互配合應用。是大小型屠宰制造廠不能缺乏的機器設備之一。注:訪機兩邊須各配一單柱氣動式升降臺;正前設立拴牛腳(腿)架,以確保剝皮的穩定開展。該機是通過吸收國外先進技術研制的新產品,技術水平較高是肉類加工廠不可缺少的先進設備之一。 








1、
劈半電源插座防水盒屏
位于劈半焊接夾具。熱鍍鋅模板工程,下面和地面相接,上方和體帶式輸送機相接。屏面有2mm厚的不銹鋼板制作
2、
白內臟導槽
不銹鋼板構造,采用2mm厚不銹鋼板制成。用以運送合格的白內臟,槽寬為1000mm
3、
白內臟接納工作臺
用以白內臟接納,完全不銹鋼板構造,采用1.5mm厚的不銹鋼板制成。規格型號約為:14000*1000mm
23、稱重設備手機軟件
用以牛體的秤重,和導軌相接。雙柱氣動升降臺該機器是專用于牛線的一種新型升降臺,由于牛的體積較大,操作工位比較高,有的同一操作工位有高有底,所以升降操作臺在牛線中是必要的。熱鍍鋅構造,長度800
mm,含顯示屏和打印機
秤重:1000Kg 



6、去四蹄
由前臂骨和腕骨間的肘關節處堵截前蹄,由踝關節和跗骨間的跗骨節處堵截后蹄。
7、剝皮
機械自動化流水線作業一般 采用吊式剝皮的方法。技藝預剝,隨后用設備剝皮。
8、去尾
要在薦椎和尾椎對接處去掉牛尾巴。
9、去內臟
去內臟時,先,豎向鋸斷盆qiang骨和肩胛骨。隨后,沿腹腔的正中心線用刀切分。腹部和胸骨打開后,摘除肛men和外yin
bu,去掉牛的消化吸收、代謝、泌尿系統。
把腹部和胸骨中間的橫膈膜與體壁分離出來,去掉吸氣和循環系統等內臟。去掉人體脂肪和pen腔人體脂肪。放血以后進行dong體檢查,觀察dong體的色澤,對皮膚、皮下組織、肌肉、脂肪和胸腹膜進行認真檢查,看有無出血情況,對皮下和肌肉水腫進行觀察,看是否正常。
10、劈半
一般 要順著脊椎骨管理中心,用電鋸切分成擺弄兩塊體。倘若不應用電鋸,可以順著脊椎骨左側由頭頂部向尾端鋸斷,分為軟、硬兩截,左側稱之為軟半,右邊稱之為硬半。 










