酒店海鮮池廠家常用指南

很多酒店的海鮮池目前是個重，原因很多，本文從海鮮池設置開始，預防為主，同時講述海鮮池可能出現的一些問題，供大家參考，拋磚引玉

前期準備之攝像頭設置：海鮮池 攝像頭必須有兩個，一個為近景對準海鮮臺秤的攝像頭，作用為讀取稱重時的稱的讀數，以及被稱的海鮮是否異常。一個為全景攝像頭，視野范圍為整個海鮮池，能看清楚海鮮老的所有操作，差也得看清楚從稱物后到加工過程。用來看是否稱重后有小動作等。

前期準備之海鮮臺秤，購買防海水有標貼功能的海鮮稱，標貼上可以顯示標貼生成時間以及物品名稱，重量等信息。

酒店海鮮池的注意點

酒店海鮮池實際上就是用人工的方法設計一個近似海洋的小環境，讓海鮮在里面存活下來，若是用天然海水就比較簡單，但如果用人工海水就必須注意三點：

　　（1）新池必須消菌和酸堿中和，常用的藥劑有草酸、高、開缸劑等；

　　（2）海水晶(質量很重要)為寄養海鮮的專用鹽，因此不能用劣質海水晶或一般的代替；

　　（3）自來水需靜置24小時以上才能使用，或用化學除氯方法（如除氯水）進行除氯；

上海酒店海鮮池的使用

一、新池必須消菌和酸堿中和，一般用的比較多的是草酸、、開缸劑等；

二、自來水需靜置24小時以上才能使用，由于自來水基本都是用氯來殺菌的，所以，新鮮自來水都是含有氯的，必須要通過物理方法或者化學方法清除；

三、使用海水晶來寄養海鮮，海水晶(質量很重要)為寄養海鮮的專用鹽，不能用劣質海水晶或一般的代替。

海鮮在海鮮池存養的水環境要求

適宜的水溫  

        水溫是海鮮存養的重要因素，這也是表示海鮮池對海鮮存活的重要性。海鮮適宜的水溫一般保持在18-21℃，淡水生物則為20-23℃。因為溫度升高，水中的含氧量即會減少，這樣就會直接影響水質的變化，甚至引起缺氧，使海鮮上浮乃至。水溫長虹高還會促進水中細菌的生長繁殖，一般細菌的繁殖與溫度成正比。因此溫度過高對存養的生物很不利，往往會引起病害，造成損失。酒店海鮮池廠家，就找上海郭家實業有限公司