加盟店連鎖專業團隊在線服務

地鍋傳奇是以農家地鍋，燒柴取火，有從業十余年的酒店專業師傅田燕青先生研制獨特秘方，農家大鐵鍋，現場，炒，燉為主的特色農家風味飯店，現場炒制，兼承（綠色，營養，健康）的宗旨。

地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

砌灶的既是泥匠也是一位灶畫民間藝人，鄉下人把他們被稱作“土畫師”。這些泥匠不僅會砌灶，還會美化灶君堂邊的灶山、煙柜及整座灶面，在灶的各個顯眼的部位都要畫上各種圖案，栩栩如生，人們把這種畫在灶頭上的畫稱為“灶花”或“灶畫”。

一對一教學，歡迎您來實地考察，滿意后再學習！

灶花繪畫方法很獨特，是一種濕壁畫法，即灶頭一旦砌成用石灰粉刷以后，當灶上所粉飾的石灰尚未干時，泥匠即會開動腦筋，揮筆在上面作畫了。之后，隨著灶火的烘烤和自然揮發，整個灶面會一一周內漸干，上面的畫作就能經年而不變其色。灶花是畫在供奉灶君的灶上的。舊時灶山的上面還要設灶君堂（也稱灶王爺堂），是用來供奉灶君的，灶君堂外還貼火紅的灶門簾。

如今的七星灶又有了新發展，在一些農家樂茶園中又被請進了現代茶室。成為民俗文化陣地上一道奇特的風景。那么客們緣何青睞這并不美觀的七星灶呢，因為這七星灶用的燃料是煤炭，水壺是銅制的，燒出來的水溫度高，泡茶泡得開，茶就特別好喝。他們為茶客提供的是宜興的紫砂茶壺。調料：八角、姜、郫縣豆瓣醬各3克，醬油、花椒、蔥各2克，桂皮5克，色拉油100克，高湯1500克，香蔥花4克。所以在滬劇《蘆蕩火種》的傳唱聲中喝茶，別有一番農家風味，似乎茶也有了特別的香甜感。