加盟連鎖餐廳免費培訓「在線咨詢」

地鍋傳奇是以農家地鍋，燒柴取火，有從業十余年的酒店專業師傅田燕青先生研制獨特秘方，農家大鐵鍋，現場，炒，燉為主的特色農家風味飯店，現場炒制，兼承（綠色，營養，健康）的宗旨。      

地鍋里沒有擺設通常中餐館里應有的桌面，而是將桌子與灶臺合二為一，賓客就餐時，圍灶而坐，權當臺面。適宜朋友聚餐。柴火灶臺中間嵌有一口大鍋，鐵鍋有二尺直徑，點好的家常小菜，地鍋全套設備廠，由廚房做好后端出，擱在鍋邊，這個上菜程序與一般餐館并無二致。即使柴在灶塘內點燃了，如果灶塘底下不留一個空間讓空氣幫助燃燒，也會煙霧彌漫。

一對一教學，歡迎您來實地考察，滿意后再學習！

地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

爐灶是古代人們生火做飯的重要工具，至今，爐灶在我國農村的許多地區仍被廣泛使用著。爐灶的發明，使我們祖先在與大自然作斗爭以及走向人類文明的進程中，邁出了重要的一步。