仙桃農產品安全檢測機構詢問報價,湖北琪譜檢測公司

湖北琪譜檢測技術有限公司是一家以食品檢測為主的第三方檢測機構。公司業務范圍主要包括食品、農產品、保化品、包材、食品標簽，食品接觸材料，環境水質、土壤、中藥材等檢測服務，歡迎來電咨詢。

食品理化檢測包含兩方面的內容，也就是分別通過物理方式以及化學方式對樣品進行檢測，這樣也就能夠測出很多有用的數據。物理指標的檢測包括產品的重量，尺寸和密度等等，這些指標可以通過儀器直接測量，而且出結果也非常快，但是為了保證結果的可信度，需要多檢測一些樣本，再通過統計學的方法求平均值。另外物理檢測當中也包含一些相對復雜的方法，比如檢測果汁當中的含糖量，通常使用的方法是對樣本的折光度進行檢測，這樣就能推斷出其中的糖份含量，所以也是一種物理方法。

食品檢測可以選擇什么樣的方法

一、生物技術；利用生物材料與食品化學物質反映，從而達到檢測目的。具有特異性生物識別功能、選擇性高、結果準確、靈敏、專一、微量和快速的等優點。應用較廣泛的方法有PCR 技術、生物傳感器技術以及生物芯片技術等。        

二、快速檢測；快速檢測是指對食品利用便攜式分析儀器及配套試劑快速得到檢測結果的一種檢測方式。主要表現為實驗準備簡化，分析方法簡單。快速，準確，樣品經過簡單處理就可以進行食品檢測。

通過近紅外或者其他方式的掃描，就能在幾分鐘的時間內知道一款產品當中所含的各種成分占比都有多少，這是較簡單的一種方法。當然還需要借助于其他的方式，比如更為傳統的化學方法，或者更為復雜的色譜法，總之利用各種技術的配合，就能還原出一款產品的配方，包括各種添加劑的使用量，水分的含量，甚至還能分析出在制造過程當中使用的輔料，盡管在成品當中已經不存在這些輔料，但依然會在成分當中留下痕跡，所以也是可以還原出來的。

總之，借助于現代先進的食品檢測技術，確實能夠做到非常準確的配方分析，這也是很多食品企業非常重視的技術，甚至會專門成立自己的實驗室，隨時了解競爭對手的動向，也為自己的產品開發提供更多的思路。而對于市場來說，技術的推動也消費者可以享受到更多更實惠的美食產品。

農產品包含非常多的種類，從糧食到蔬菜，再到各種肉類副食，每一種都有相應的標準，而且也都有對應的檢測方法。而至于農產品檢測主要的項目，必須要結合實際的種類才能討論。

以基礎的糧食制品來說，很多家庭當中作為主食的大米，在做農產品檢測的時候，主要的項目是農殘與霉菌。作為重要的糧食作物，小麥以及小麥制品在檢測的時候就涉及到其他方面的標準，除了*藥殘留以及霉菌之外，還要對其中的營養成分做更具體的檢測，例如蛋白質含量以及水分含量。大家在超市當中買到的包裝好的面粉，一般都會標注其中的蛋白質含量，這也會直接影響到面粉的使用效果。例如中式面點通常會使用蛋白質含量適中的中筋面粉，而用來做蛋糕或餅干的面粉則是蛋白質含量較低的低筋面粉。