湖南β-受體激動劑檢測承諾守信「精誠檢測認證」

β-受體激動劑檢測巴氏殺菌乳和滅菌乳中的超高溫滅菌乳相對于其他種類的液態乳（如調制乳和發酵乳）來說，是僅以生牛（羊）乳為原料，不添加其他原料或添加劑（營養強化劑）的液態乳，被稱為真正意義上的 “純奶”

今天小編就帶著大家去了解這兩種“純奶”，看看巴氏殺菌乳和超高溫滅菌乳到底有何異同呢？

相同點：理化指標完全一樣從國標GB25190-2010 《食品安全國家標準 滅菌乳》和GB19645-2010《食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》中可以看出，這兩種乳的理化指標完全相同。

不同點：加工工藝和營養成分不同巴氏殺菌乳和超高溫滅菌乳的主要區別在于加工工藝的不同（主要表現在滅菌的溫度和時間）

檢查相關經營單位經營食品，重點清查生產經營超保質期、變質、標簽標識不規范、“三無”等不符合食品安全標準以及“兩超一非”食品與食品原料行為。

根據“辣條”為代表的學校周邊“五毛食品”產品特點，制定專項檢測方案，旨在從流通末端檢驗產品質量，對學校周邊“五毛食品”食品安全狀況進行摸底調查。

檢測標準：

DB41/T 515—2007調味面制食品DBS50/ 028-2017  調味面制品DBS43/ 002-2017  擠壓糕點GB 2760-2014 食品添加劑使用標準GB 2761-2017 食品中真菌

GB 2762-2017  食品中污染物GB 29921-2013  食品中致病菌GB 7718-2011  預包裝食品標簽通則GB 28050-2011  預包裝食品營養標簽通則

申報答疑，看看是否有你關注的問題~

A：只要在NY/T 393中允許使用的，生產中是不是都可以用？

B：不是！除了應該符合NY/T 393-2013要求之外，還應嚴格執行門發布的禁限用公告。如：第2032號公告規定，自2016年12月31日起，禁止蜱和磷在蔬菜上使用。雖然蜱在NY/T 393的目錄中，但自2016年12月31日起，是同樣不能在蔬菜上使用的。

A：根據產地面積計算采樣點時，蔬菜和水果產地可以放在一起算嗎？

B：根據NY/T 1054-2013《 產地環境調查、監測與評價規范》對于基地區域內同時種植一年生和多年生的作物，采樣點數應按照申報品種，分別計算面積進行確定。