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發布時間:2021-08-04 20:39  





冷鏈運輸的防控:運輸與裝卸。在加強冷鏈運輸物流渠道防控工作中,要確保冷鏈物流工作人員的平安,特別是裝卸、運輸等關鍵環節的平安,堅決防止通過運輸渠道傳播。交通有關部門已明確要求冷鏈運輸的港口搬運工等經營者在搬運貨物的全過程中佩戴口罩,避免貨物碰到自己的臉,手碰到自己的口鼻。特別是從疫區裝卸進口冷鏈食品時,不要隨意拆封或打開冷鏈食品的包裝。
冷鏈運輸的制約事項:一是設施設備不足。我國大多數易腐物品都是露天裝載,而不是冷藏、保溫場所。4/5-9/10的水果、蔬菜、家禽、水產品用普通貨車運輸,大量牛奶、豆制品運輸無冷鏈保障。這些易腐食品大多用帆布或塑料布運輸,有時被子成為較好的保溫材料。造成這種困境的直接原因是中國冷鏈設施設備嚴重短缺,設施設備陳舊,發展和配送不平衡,無法系統地為易腐食品流通提供低溫保障。