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冷庫是用制冷設(shè)備人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施，基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房，附屬性建筑物。 常用冷庫種類：庫容在1000噸以上為大型庫，100～1000噸為中型庫，小于100噸的為小型庫，產(chǎn)地農(nóng)村最適宜建10～100噸的小型庫。 大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏最適宜的保鮮溫度是0℃左右。果蔬保鮮溫度–2℃，屬高溫庫；而水產(chǎn)、肉食類保鮮溫度在–18℃以下，是低溫庫。

設(shè)計方案。的冷庫設(shè)計理念應(yīng)兼顧冷庫的合理實用性、成本還有后期使用成本。一個的設(shè)計方案就是在價格的情況下，設(shè)計出最適合客戶需要的冷庫。冷庫設(shè)計方案不僅影響當前冷庫造價，而且還影響后期使用費用，例如用電量。這涉及到冷庫的布局規(guī)劃、設(shè)備選擇、制冷劑選擇、庫板選擇等許多細節(jié)方面。這也是冷庫安裝要選專業(yè)公司的原因，尤其是大型冷庫，更要選擇有實力的公司。海南雪滿天制冷設(shè)備工程有限公司

對于貨品流通較為頻繁的租戶，冷庫的地理位置同樣十分重要。若進口低溫食品從海關(guān)或貿(mào)易區(qū)出貨，想要運到相隔很遠的冷庫內(nèi)，需考慮運輸費等一大筆費用，如果路上堵車，費用更是難以估計，也會影響食品品質(zhì)。因此，合理的冷庫地理位置對于租戶來講可以減小成本的同時大大提高食品品質(zhì)，可以說是一舉多得。對冷庫運行數(shù)據(jù)及時保存，可以調(diào)出歷史數(shù)據(jù)進行分析研究改進，且數(shù)據(jù)無法手動修改。