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發布時間:2021-05-25 04:13  







水電,(1)我公司負責燃料費,人工費,清潔費,用餐工具損耗費,設備維修費等,(2)客戶自定職工伙食標準,三,經營服務1,我司會負責廚房工作人員的招募及培訓,物資采購,材料驗收,烹調制作,配餐分發,衛生保潔和安全控制的全過程,并負責其廚房全體員工的身體檢查,2,每周我司營養廳開出下周營養菜單,份量,數量必須在雙方核準后方由飯堂主管公布執行,我方自由組織和調配所需人員以確保完成工作任務,3。廚用場地半托承包方式:(1)客戶提供現有的廚房設備客戶有權對我司的食品衛生,環境衛生,食品原料質量,飯菜質量,數量,開飯時間的準確性進行定期和不定期的監督檢查。
而餐飲企業如果沒有一定的規模或達到市場的地位,很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業規?;l展的進行徹底改造,大幅提升餐飲企業競爭力和管理水平。餐飲企業上市后,為中餐行業的經營和擴立了一些模式,接下來餐飲企業借助資本力量加速內部改造,建立符合中餐規?;瘮U張發展的商業模式將成為一大趨勢,餐飲形式更加多樣化2014年全國餐飲業陷入低谷。未來我國餐飲企業競爭將更加激烈受影響比較大的是中等規模企業,品牌店不再一枝獨秀,特色餐飲正與之分庭抗禮。
這樣的舉動無疑拉近了與員工的距離,他們都說,在家吃飯都不能這么選的,現在公司的食堂真是越來越好了。以前吃沒多長時間就厭了,一到飯點就沒了食欲,現在食堂每天都會帶給我們不一樣的菜色,既好吃又健康,食欲都增加了,每天吃的也多了。
為了提高員工的生活質量和對企業的滿意度,保證員工的身體健康和工作水平,千喜鶴餐飲公司食堂的菜色每天都會更換,葷素搭配,營養均衡,專門制定了一份健康食譜,讓員工吃得有質有量。近,為了更方便員工在吃飯上的選擇,負責人還在食堂的門口放了一張提示牌,一周的菜譜都在上面,周一到周五都沒有重樣的,員工可以自由搭配自由選擇。
很多員工表示,自從公司與千喜鶴餐飲公司合作,食堂承包之后,食堂的菜就越來越好了,以前都不愿意到食堂吃飯,現在覺得每天吃的菜都是不同的,而且菜樣數多,而且味道好,是不會輸大飯店的味道,沒兩個月,感覺都吃的有些發胖了。
食堂對伙食的改善受到了員工的一致好評,不僅就餐問題解決了,也無形中提高了員工對企業的滿意度和忠誠度,讓他們感覺到了溫暖。除此之外,辦公室邱主任還讓全體員工參與了食堂滿意度的調查,系統了解員工對食堂價格,環境,味道,種類等方面的看法,同時鼓勵員工提出意見和建議,將食堂打造成員工滿意,放心的食堂。