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發布時間:2021-10-04 14:18  






冷庫選擇
在工廠中冷庫是屬于除了生產線之外的一個工具,因為冷庫掌管著整個工廠的重要物品,那就是產品。每天工廠生產出來的產品都是要進行保鮮處理的。如果是餐廳的冷庫那就更是很重要的了,因為它要貯存一天或者幾天的食材,所以冷庫就不能出現任何問題。即使是很小很小的問題也會影響冷庫的運作,從而導致餐廳無法繼續營業。所以,我們要根據我們各個公司性質的不同,選擇設計一個與自己需求相符的冷庫是很必要。

工廠想要辦得好,冷庫設計很重要
想要辦好一個工廠?想要把工廠推向世界?這時候你需要一個好的冷庫。一個好的冷庫強調的不僅是選材與安裝,更重要的是冷庫設計。一個的設計不僅可以使冷庫整體更加科學還可以降低冷庫的耗電量,達到事半功倍的效果。我們還要清楚,目前,冷庫只是在和自動化結合的初期,所以設計的再好再得體的冷庫都不可能是全自動的,還是需要人工看護使用。
一份完善的冷庫設計圖從開始策劃到完全完善并非易事,設計者需要考慮周到和衡量客戶的需求和安裝地點。才能在日后更好的使用,提高冷庫的使用效率。首先,一份完善的冷庫設計圖要考慮冷庫的容積,既要確定長寬高又要考慮到存放的產品,例如農產品和果蔬需要的容積很大。其次,要考慮到冷庫的選址,一定要通風、干燥。冷庫的設計還要考慮到冷庫的附加的工作間,工具庫以及其他的房間。還要考慮到冷庫的性質和交通是否便捷等因素。接著,我們還要考慮到冷庫的保溫材料,保溫材料可以因地制宜,既要考慮到材料隔熱防潮的性能又要考慮到這種材料是否實用。除此之外,還有一樣很重要的就是制冷壓縮機的選擇,這要考慮到實際生產情況進行選擇,要用低的消耗適宜的條件來完成儲藏和制冷任務。

冷庫設計公司物冷藏間的布置
物冷藏間是用來較長期地貯藏食品的庫房,冷庫設計公司對于食品來說,冷藏溫度越低,凍品高質量貯藏期也越長,但要考慮到日常運轉費用的經濟性。根據研究成果,認為-18℃的凍藏溫度對大多數凍品來說是的。為了減少凍品在貯藏期間的干耗和冰晶的長大,要求庫內相對濕度維持在95%左右,庫溫波動不大于1℃。我國目前物冷藏間的設計溫度為-12~-20℃。國外已逐漸趨向低溫化,達-25~-30℃。水產冷庫,為了更好的控制水產品在凍藏間的氧化褐變,國際水產推薦冷藏溫度應在-24℃以下。
