箱式水果烘干房服務放心可靠

水果和蔬菜烘干都需要低溫干燥，高溫會破壞水果的營養價值，并且使水果營養流失；大部分蔬菜烘干前都已經熟制，高溫不會再破壞蔬菜原有的營養，但會影響蔬菜烘干后的色澤和形態。

我們需要使紅棗內部的糖分在生物酶的作用下充分轉化，就需要增強生物酶的活性。實驗證明，在一定溫度范圍內升高溫度可以提高酶的生物活性；同時糖分是熱敏性極強的物質，它有一定的焦化溫度，故紅棗烘干溫度必須低于這個糖份焦化的臨界溫度。

加熱溫度低。熱泵烘干技術生產工藝可比傳統烘干工藝降低38-52℃左右，熱泵烘干設備工藝的加熱溫度約為65℃左右。干燥時間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝，所需用的時間長不會超過8h，一般從預熱到出產品4h即可完成。

由于烘干設備多種多樣，那么我們面對各種烘干設備在購買前應該做怎樣的評估呢?如何評估設備的綜合性能，這是發展低污染干燥技術的要求。在常溫 5℃--60℃（常溫 5℃--80℃）范圍內可任意設定。現在評估烘干設備主要考慮能量的利用，主要有失水能耗（3350~6280kj/kgH2O）及熱效率（30%~50%），是環境條件下能量中理論上能夠轉變為有用功的一部分。或用分析法試圖在烘干設備中形成一個切實可行的熱力和經濟學算法，目標是使整個設備設計優化。在果脯烘干設備類型上高自動化烘干設備在一些應用領域或將受到歡迎。另外，烘干設備外觀質量將越來越受到重視，腐蝕性物料烘干設備的耐腐蝕能力和可靠的壽命，將會受到客戶的特別關心。

大家都知道烘干是絕大多數工業生產和農副產品加工過程中都存在的一道工序，也是日常生活中的一種常見需求。烘干房是一種烘干設備，是指通過一定技術手段，干燥物體表面的水分或者其他液體的一系列機械設備的組合。然而烘干又是一種高耗能的過程。數據顯示大多數發達國用于烘干所消耗的能量占全國總能耗的7-15%，與此同時其熱效率普遍低于49.99%。在烘干過程中選用哪種熱源，很大程度上影響了生產成本。中國的能源結構則決定了這一行業長期以燃煤作為主要熱源。要求越來越嚴格，新的烘干熱源逐漸成為主流，這就是空氣能熱泵。

食品烘干房特點：

1.熱風在烘干箱內關閉循環、熱效率好、節約能源、無二次污染、契合我國食物衛生標準要求。

2.風機強制風循環，使烘干機內上下溫差小，特有的可調式分風板，保證物料均勻枯燥.。

3.烘干箱內溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有主動加熱,主動排潮除濕體系,主動循環風體系)。

4.烘干時間主動控制,真實完成主動化管理.另置有報警器。

5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內外枯燥很快的機型之一。

6.采用低濕恒溫烘干，烘干后的產品品質高、不決裂、色澤好、營養保持杰出、復水性好。

7.該機結構合理，裝置維護便利、運轉平穩、操作簡單、壽命長、運轉費用低、可視狀況挑選合理的能源。