合肥大瓶啤酒代理承諾守信「斯巴康」

主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8等。原麥汁的度數(shù)決定著啤酒口感的濃淡，麥汁濃度越高，啤酒的口味就越醇厚。所以，在后來(lái)的啤酒釀造過(guò)程中，出現(xiàn)了工業(yè)淡啤，選擇添加大米或者是玉米這種淀粉含量高的食材作為輔料，麥汁濃度一般低于11°p，酒精度低于4%vol。在發(fā)酵過(guò)程中，96% 的可發(fā)酵糖都會(huì)被轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。1.5% 用于合成新的酵母細(xì)胞，而剩下的2.5% 將變成其他發(fā)酵副產(chǎn)物。

但是有些啤酒中還會(huì)添加酒花膏，也稱(chēng)為酒花浸膏，目的就是為了增加更多的酒花，釀出的啤酒看起來(lái)更像好啤酒。這種物質(zhì)有害健康，比不了啤酒花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。買(mǎi)啤酒看清這幾行字，無(wú)論是不是，看清以上2行字，都是好啤酒，是真正的“啤酒醇釀酒”。這種啤酒的口感寡淡，麥芽香味若有若無(wú)，而啤酒花也是曇花一現(xiàn)，所以，這一種啤酒也被稱(chēng)為是美式啤酒，或者是新工藝啤酒。

傳統(tǒng)的啤酒其實(shí)所用的原料是非常簡(jiǎn)單的，配料只有：水、麥芽、啤酒花和酵母，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造而成的，容易被人體吸收，因此被稱(chēng)為液體面包。濃色啤酒（Brown Beer)，顧名思義就是色澤比較深的啤酒，其色澤和口味多和工藝有關(guān)，濃色啤酒普遍多來(lái)自于國(guó)外。可不要小看這2.5%的物質(zhì)，這些副產(chǎn)物給啤酒帶來(lái)了很多不同的味道，有些令人愉悅，有些讓人作嘔，還有一些讓人“上頭”。