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炸油條時油有泡沫是怎么回事？

                                       炸油條時油有泡沫是怎么回事？　　

       油起泡沫的主要原因取決于油的質量和使用時間：

一、油的質量不好：如果所選用的植物油精煉不好，雜質偏多，油加熱時，就會有起泡現象，一般更換植物油就可以解決問題。

二、炸油條的油使用時間過長：炸油條的油使用時間過長也會有起泡現象，所以要經常把炸過后的油通過不銹鋼濾網進行過濾，濾出油渣，另外補充一些新油。

五豐無鋁膨松劑

       五豐無鋁膨松劑的產品性狀白色粉末狀物質，無臭，在干燥空氣當中相當穩定。易分散于水中，水溶液顯堿性。

       膨松劑使用范圍面制食品，膨化食品等食品的品質改良，使制品疏松爽口、爽脆，有光澤，更具有商品價值。使用方法直接加入原料中后混合拌均勻即可。參考用量0.2%～0.5%貯存條件避光、密封保存于通風干燥處。

       膨松劑包裝規格1㎏環保食品包裝袋。