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廚房廚房設備安裝注意事項

一、爐具：爐具類安裝規整，爐面光滑平整，各閥門氣掣開啟自如。

二、給排水：為廚房設備安裝給水排系統，比如星盆、炒爐，洗碗機等廚房設備不僅需要安裝給水，還需要安裝排水。

三、供電系統：為每一個用電廚房設備安裝相應電位，并且計算出相應的用電功率，為廚房設立單獨的廚房總電線(廚房設備總電箱和排煙系統電箱應分開安裝)。

四、不銹鋼設備安裝：安裝臺柜、吊柜平整，穩定不傾斜，不晃動，表面及四周光滑，刺，柜門開啟自動。

五、洗滌設備：洗滌設備、星盆接頭密封良好，閥門開啟自如。

六、測試及驗收：先單機測試，再總體運行。

不銹鋼廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行

廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行；在使用不銹鋼廚具的時候也是要注意的，任何一種廚具的使用方法不正確都會危害健康，不銹鋼廚具也不例外。不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若使用不當，微量元素在人體中慢慢累積，達到某一限度時，就會危害人體健康。 廚房設備中需要收納的物品包括各類鍋、小家電、主糧雜糧、各種餐具、刀具、調味品等。如果過多考慮美觀，卻浪費了空間，在今后的使用中有諸多不便。所選定櫥柜的款式，應該以確保收納功能為前提，其次再考慮美觀。盡可能考慮筒柜的設計、采用單盆或單盆帶瀝水架的設計，條件所限時，首先要去掉豪華功能的設計。

中山廚房設備來分類的話可以根據不同的食物的類別有了更全新的應

目前說來，我們生活中的廚房設備分類有很多種，不同的廚房設備都為我們的生活帶來了巨大的改變，在一般情況下我們的廚房設備會被我們應用在家庭當中，在一些酒店、飯店或者是一些食堂當中廚房設備也是必不可少的。對于主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，對于我們現如今的中山廚房設備來分類的話可以根據不同的食物的類別有了更全新的應用和分類，比如說肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區，這一系列的類別和劃分都是對于我們餐飲業當中的廚房的一個重要的劃分區域，在這些不同的劃分區域來說，它是具有更加廣泛的應用價值的。

天津廚房設備中的抹布要做到“專布專用”

其實，抹布用得越久，細菌就越多，有數據顯示，一條全新的抹布在家中使用一周后，細菌數量高達22億，其中包括大腸、沙門氏菌、霉菌，以及一些病毒。因此，經常更換或消毒抹布是一項極其重要的衛生工作。

專業人士提醒說，每家天津廚房設備應備有三塊用途不同的抹布，一塊拭擦臺面，一塊拭擦水池，還有一塊擦拭刀具、碗碟等。如果只有一塊抹布，會造成細菌交叉傳播。因此，天津廚房設備中的抹布，要做到“專布專用”。為了防止錯用，要使用不同顏色的抹布以便區分專用抹布。