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              深圳四門冷藏柜定制廠家供應(yīng)「多圖」

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              發(fā)布時間:2021-09-09 22:45  
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              視頻作者:深圳市比斯特冷凍設(shè)備有限公司









              四門冷藏柜定制特異故障的分析處理

              故障1: 某餐館使用的冷藏柜白天制冷時出現(xiàn)頻繁'跳機'現(xiàn)象,到了晚上制冷效果正常。

                   分析:晚上制冷效果正常,說明制冷系統(tǒng)和電路系統(tǒng)工作正常,這說明是機外原因造成的,原因是冷凝器散熱不良。

              檢查:冷凝器散熱不良原因有:(1)冷凝器表明太臟;(2)系統(tǒng)內(nèi)有空氣;(3)周圍空氣不流動;(4)周圍環(huán)境溫度太高;(5)冷凝器內(nèi)表明結(jié)油膜。

               處理結(jié)果:該冷藏柜晚上制冷效果正常,這就排除了上述原因中的(1)、(2)、(3)和(5)。更不可以直接將物品懸掛于門上,如果重量大還可能會導致冷柜傾倒、物品跌落等危險情況發(fā)生。將冷藏柜移到別處便不再'跳機'。由此判定原因是冷藏柜靠近熱源,白天餐館營業(yè),冷凝器散熱不良,造成冰箱'跳機',晚上餐館停止營業(yè),冷凝器能正常散熱,所以冷藏柜可以正常制冷。將冰箱拜訪到遠離熱源且通風的地方,故障排除。

               故障2: 冷藏柜制冷效果不好,請一位師傅修了一次,重新加了制冷劑,但故障依舊。打開門燈亮,壓下門開關(guān)時風扇不轉(zhuǎn)(沒有任何聲響),更換門開關(guān)后故障依舊。

              分析:制冷系統(tǒng)和溫控器應(yīng)該沒有問題,此故障與風機或其他因素有關(guān)。

              檢查:風機不運轉(zhuǎn)的原因有:(1)風機損壞;(2)門開關(guān)故障;(3)接線不好。

               處理結(jié)果:(1)因更換了門開關(guān),排除了原因(2)。側(cè)風機并直接試機,風機運轉(zhuǎn)正常,又排除了原因 ,仔細檢查門開關(guān)的公共端與照明燈的接線接錯位置,相互對調(diào)后試機,故障排除。


              蛋糕展示柜清理方法

              1、清潔蛋糕展示柜,冰柜外殼每天進行,用微濕柔軟的布每天擦洗蛋糕展示柜,冰柜的外殼和拉手。

              2、整理內(nèi)膽前先堵截電源,把蛋糕展示柜、冷藏室內(nèi)的蛋糕與原料拿出來。

              3、軟布蘸上清水或食具洗潔精,悄悄擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去。

              4、拆下箱內(nèi)附件,用清水或洗潔精清潔。

              5、清潔蛋糕展示柜,冰柜的“開關(guān)”、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)備時,請把抹布或海綿擰得干一些。

              6、內(nèi)壁做完清潔后,可用軟布蘸取甘油(開塞露)擦一遍蛋糕展示柜,冰柜內(nèi)壁,下次擦的時分會更簡單。

              7、用酒精浸過的布清潔擦洗密封條。若是手邊沒有酒精,用1:1醋水擦洗密封條,消毒作用。

              8、用吸塵器或軟毛刷整理蛋糕展示柜,冰柜反面的通風柵,不要用濕布,避免生銹。


              很多人都有這樣的擔憂--“每到夏天,電費漲得很厲害。做飲食行業(yè)的,怕的是食物變質(zhì),而蛋糕店里的一些食材又特別容易壞,比如奶油,水果。所以蛋糕展示柜都是一天到晚開著,但是耗電卻很不正常。有什么方法能讓蛋糕柜更省電呢?

              應(yīng)擺放在環(huán)境溫度低而且通風條件良好的地方,并且擺放時蛋糕柜頂部、左右兩側(cè)背部要留有適當?shù)目臻g,以利于散熱。


              鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜,通過將柜內(nèi)溫度下降至2-8度,減緩鮮肉菌活動速度,從而達到延長鮮肉保質(zhì)期。目前市場上有風冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。


              開放式銷售方式,時尚,方便,展示效果好,尤其適用于現(xiàn)場加工,保鮮和銷售鮮肉食品。

              人性化設(shè)計,可選擇任意拼接(機組外置)或單臺整機式(豪華、標準型可隨意選擇)


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