徐州單寧檢測含量優惠報價,華士特生物檢測公司

     單寧廣泛存在于植物的芽、葉、根、樹皮和果實以及寄生于植物的昆蟲所產生的蟲癭中，主要用于食品、化妝品、革鞣、造紙、墨水、印染、橡膠、冶金等工業以及水處理等方面，也可作為蛋白質的沉淀劑、啤酒和葡萄酒的澄明劑、橡膠的凝結劑等。

    我公司針對單寧物質，建立一整套的檢測方法，可提供總單寧含量檢測、單寧單體含量檢測、單寧分子量檢測等。詳見下表。

  

服務名稱	服務內容	測試方法	服務周期
總單寧含量	測定樣品中總單寧含量	化學法	15個工作日
單寧單體含量	測定樣品中1茶素、沒食子酸、單寧酸等8種單體含量	HPLC、LC-MS	15個工作日
單寧分子量	測定單寧多聚體的分子量	GPC-RI-MALS、MALDI-TOF	15個工作日

    單寧種類很多，分子結構復雜，差異也大，但可分成二大類：可水解鞣質（單寧酸，tannin acid）與縮合鞣質(condensed tannin)兩種。

    可水解鞣質具有酯式或甙式結構，大多數由沒食子酸（Gallic acid）或其衍生物與葡萄糖結合而成，糖上的每一個醇羥基都與沒食子酸上的一個羥基結合成酯，可被酸、堿、酶水解。含這類鞣質的中草藥有、沒食子、石榴果皮等。水解鞣質在1藥上已提純應用為1炎收斂藥，名鞣酸。沒食子酸（Gallic acid）及單寧酸（可水解鞣質，tannin acid）標準品可以獲得，可以利用HPLC分析、定量。

    縮合鞣質 一般由1茶素（Catechin）組成，結構復雜，不能水解，加酸加熱能產生一種縮合物質--鞣酐（或名鞣紅Phlobaphenes），中草藥中的鞣質多數屬于縮合鞣質。對1倍子鞣質的結構有不同看法，一般認為代表性的結構式為β-五-間雙沒食子酰葡萄糖。因為沒有固定的聚合度，因此分析起來比較棘手。

    針對于縮合鞣質，一般分析思路為：

    1、通過酸解將縮合單寧水解為黃酮類單體，再通過HPLC分析單體的重量及含量；

    2、通過13C-NMR分析縮合單寧中可能存在的鍵合結構；

    3、通過MALDI-TOF分析縮合單寧的聚合度；

    4、即使經過上述步驟，只能獲得縮合單寧的單體信息，鍵合信息、聚合度，亦不能解析縮合單寧的縮合順序。

    武漢華士特工業生物技術開發有限公司，簡稱“華士特生物”，公司成立于2011年，是一家致力于新興生物技術研發與成果轉化的創新、創業型技術企業，一直專注于生命科學研發與技術服務領域，供應高品質天然產物對照品、標準品、化合物庫等生物領域產品，生物活性成分定量測試及相關組學服務，擁有完整、科學的質量管理體系和技術平臺。

     公司設備平臺包括離子色譜、凝膠色譜、毛細管電泳、GC-MS、HPLC-MS、DSC、TGA等多種高精密實驗儀器，并配備了一批專業的博士、碩士研發人員。公司還享有武漢生物技術研究院公共技術服務平臺，該平臺投資金額超過8000萬元，平臺總面積約5000平方米，配備生物實驗大型儀器設備243臺套，是華中地區設備先進、功能齊全的生物實驗儀器共享平臺。

單寧的生理活性是其與生物體內的蛋白質、多糖、核酸等作用的終體現，而這些作用又取決于其分子結構。按化學結構單寧可分為水解單寧和縮合單寧L3i，前者指酚酸或其衍生物與葡萄糖或多元酵主要通過酯鎂形成的多酚，在稀酸、稀堿和菌作用下可水解成較簡單化合物，又可分為沒食于酸單寧(水解后可生成沒食于酸)和逆沒食于酸單寧(水解后有逆沒食于酸即螺花酸生成)，傳統藥用植物所含多為水解單寧，如止血的五倍于、保護消化道粘膜的山枝葉、疾病的牡丹根皮等；縮合單寧系輕基黃烷—3—醇(其衍生物稱為兒茶素類)和輕基黃烷—3，4—二醇(其衍生物稱為無色花色素類)的聚合物(三個單體以上聚合)，不能被水解，在酸、減或菌的作用下氧化脫水而縮合成高分子紅棕色不镕于水的“螺紅”沉淀。食物中所含單寧主要是縮合單寧，切開的蘋果、李和茶水久置后即有“螺紅”生成。綠茶中單寧實系單寧前體，屬兒茶素及其衍生物類，在發酵制成紅茶中經菌催化而氧化縮合為茶黃素、茶紅素及菜渴素等，具有縮合單寧的性質。低聚縮臺單寧可被微血管吸收進入血液而具有作用，而多聚物(超過三個單體)無法吸收，或排出體外，或留在胃腸道中，團與蛋白質結合較強而保護胃壁免受酒精、鹽酸的傷害。