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餐具的類型

不同的材料對洗碗機有不同的洗滌方法和要求。因此，我們應該根據餐具的材質情況來選擇是否使用烘干機，并根據餐具的形狀和大小來計算洗碗機的洗滌量。

商用洗碗機的要求

操作簡單

應盡可能選擇操作簡單的商用洗碗機。操作越復雜，就越容易因誤操作而損壞商用洗碗機，維護頻率和成本也越高。

易于清洗

商用洗碗機的內部結構易于儲存污垢和接受污垢，在每餐使用后需要做大量的清潔工作。由于臟污的商用洗碗機不能保證衛生清洗效果，因此應選擇內部結構簡單、管道少、無衛生死角的洗碗機，以減少清洗商用洗碗機的工作量，避免商用洗碗機本身帶來的衛生問題。

食堂洗碗機的材料是什么？

食堂洗碗機的材料是什么？這可能是許多人的問題。如果使用和維護得當，食堂洗碗機的衛生和使用壽命可達10年以上。

在繁忙時期，食堂洗碗機可以高速可靠地運行。一鍵操作結合了啟動程序:的主要功能來啟動、清潔和關閉。開始按鈕以清晰可辨的顏色顯示當前運行狀態:加熱、清潔和待機。一鍵操作可以獲得必要的詳細信息，有效避免操作錯誤和相關故障的發生。

機器門和防護板均采用雙層隔熱設計。在機器運行過程中，隔熱設計可有效減少熱量損失并將其保持在機器內部，從而在保持水溫穩定的同時節約能源。

塑料餐具

塑料餐具經常出現在我們的日常生活中。它的材料輕而堅固，成本不高。它也特別適合嬰兒。

然而，即使是食品級塑料產品也總是塑料的。與木制餐具相比，塑料餐具更易碎，在高溫高壓水的作用下容易損壞。然而，一旦造成損壞，在高溫高壓的條件下，塑料餐具也可能產生有毒物質，危及我們的健康。所以，就像木制餐具一樣，好的應該用手洗。

精致的餐具

精致的是易碎的。對于精致昂貴的餐具，如、精雕細刻的餐具，洗碗機中的高溫高壓水流很可能會損壞其結構，容易造成損壞。當然，那些有錢買這些餐具的人需要自己洗碗。

長隊洗碗機

已經考慮了操作員的實際裝載速度，因此120分鐘是實際的清洗時間，操作員需要6個人。

手動洗碗

手動洗碗、洗滌和洗滌1件餐具需要10秒鐘，包括勺子和筷子需要5秒鐘，10，000多件餐具需要1333分鐘，[(6，000 x 10 s 4，000 x 5 s)/60 s)，6個人同時洗碗需要222分鐘。如果使用8套立式雙門5層消毒柜，消毒需要20分鐘，需要4批消毒，總共需要80分鐘。因此，達到相同的衛生標準需要222.80=302分鐘。

洗碗機完成后，消毒柜仍然需要工作。

選型越優化，洗碗機的優勢就越明顯。

不僅節省時間，提率，而且降低成本。