機械化釀酒設備誠信企業

?如何避免機械化釀酒設備工作中出現粘壁現象

在白酒釀造生產的過程中，通常會使用機械化釀酒設備進行批量生產，這就需要考驗工作人員對每次釀酒技術的把握，因為一旦操作錯誤就會出現很多意外情況，使白酒的品質受到影響，那么應該如何避免這種情況的出現呢，就拿粘壁現象來舉例，下面一起來了解下吧。

一、在生產中應選用標準的工業用尿素原料，使尿素中的硫酸鹽含量限制在0.01%以下。

二、在生產操作中，應緩慢加壓、升溫。一般通入約0.15Mpa的水蒸汽保持2～3min后再緩緩提壓升溫。提升速度以每分鐘0.1～0.15Mpa為宜。

三、無論是加熱還是冷卻都應在合理溫差范圍內進行，通常蒸汽使用溫度應小于180℃，溫差熱沖擊應小于120℃，冷卻沖擊應小于90℃。同時應注意確定適宜的冷卻介質進、出口溫度，保持平衡操作。

四、操作時應正確控制縮聚反應的溫度和時間，及時終止反應。一般反應液溫度控制在～95℃以內為宜。

曲阜融達機械設備有限公司（原胡鋪制罐廠, 成立于1992年）座落于'東方圣城'孔子故里--山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環境優雅、地理位置優越。

   公司建于1992年，是以制造各類金屬容器為主導產品，集根莖類收獲機、種植機、食品機械、環保機械等機械為一體的的綜合民營企業。公司經營多年來通過不斷的積累，技術力量雄厚，整體素質強。以市場為導向，不斷追求科技創新，歷經數十載的努力，擁有完整、科學的質量管理體系。“融興”牌系列產品暢銷全國各地，深受客戶的信賴。酒已成為人們日常生活中重要的食品之一，對華夏文明的形成起到了巨大的推動作用。

為什么要選購好的機械化釀酒設備？

在白酒釀造上為了讓速度更快，效率較高，通常會選用釀酒設備進行工作，但是市場上的釀酒設備廠家較多，且分布地域不一樣，如何進行快速的選擇呢？通常我們會說選擇質量好的機械化釀酒設備，機械化釀酒設備的信息是如何得出的，好的釀酒設備對于釀酒工作來說有什么作用呢？

好的機械化釀酒設備造就了酒的優勢度，同樣也會帶給我們更大的發展市場。釀酒其實并不是一件很難的事情，相對來說釀酒在整個技術上只要掌握好的話每一個人都可能成為一個專業性釀造師，從近些年的發展來看，酒廠發展市場有而且在社會上的價值也是會越來越大。因此在選購機械化釀酒設備時還是要選擇質量好的，如：材質、價格、服務等方面進行比較。出酒率高，每百斤玉米可以釀出65斤以上50°白酒，大米(碎大米)可出90斤以上。

　　1、成本，不論是機械化釀酒設備還是其它產品，影響價格的主要因素之一就是成本，這是因為企業是以盈利為目的的，其要想盈利就必須要保證制定的產品價格，能夠充分收回成本。所以決定釀酒設備價格的主要因素之一，就是廠家在生產設備時花費的成本。

　　2、品質，對于機械化釀酒設備來說是講究品質與價格相符合的，只有這樣在性價比上做好基本保障，才能夠吸引用戶購買。因此，品質也是影響釀酒設備價格的主要因素，品質高的設備才會有較高的價格，品質低的設備價格也相對較低。

機械化釀酒設備的優勢有：

1、機械化釀酒設備采用良好的的不銹鋼材料，不但耐腐蝕性能增強，還使得釀得的酒具有很好的品質。

2、冬季保溫性能好，上氣快，夏季表面不熱，提高酒的理化指標。

3、具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽等介質中耐腐蝕的能力---即耐蝕性，而且使用壽命長，是白酒企業更新換代同類設備的首1選產品。

4、在不改變任何工藝過程的前提下，免除了一些繁瑣的人工操作，所以使用起來簡單并且省工省時省勁，是更新換代節省成本的首1選。

5、可同時適用于固態、液態蒸釀技術。

6、全不銹鋼結構，底部加厚，更結實耐用。

7、可根據喜好選用水封槽設計和快裝卡箍結構，也可以根據喜好選用蓄水型和流水型冷卻器。

8、冷卻器更，冷卻更為充分，出水溫差更大，加大冷卻面積卻又縮小了冷卻器的體積，使整個釀酒設備占地更小。

19、機械化釀酒設備用途廣泛，也可用于蒸餾、提煉、濃縮等工序，例如蒸餾水制取、蒸酒、中藥提煉濃縮、精華液萃取等。

所以說，機械化釀酒設備堅固耐腐蝕、使用壽命還很長、體積小、操作方便、效果更佳、用途更廣泛，是小型酒廠和家庭釀酒的首1選啊。