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發布時間:2021-08-29 14:56  






山西億萬德廚業有限公司是一家從事整體商用廚房設計、研發、制造、安裝及售后服務于一體的高新技術企業,服務于各大院校、機關食堂、廠礦餐廳、酒店、賓館、醫院、商場等,并可根據客戶要求,提供整體成套設備的設計及來料加工,產品全部采用材料,并可根據用戶需求進行設計加工和異型訂做。
a.由于廚房溫度較高,特別是夏天,停火后灶臺熱量散發不出去,雖然有停機規定及管理措施,但是,由于沒有降溫設備,大多數廚房人員是開火就開機,停火不停機,都將造成電能的浪費。
b.管理人員認識不到排煙通風管路施工質量與電耗關系,對施工管理重視不足,致使施工質量不達標,也很難發現問題,致使系統功能下降,增加電耗。
c.大多數飯店缺乏維修力量,又不請人定期維修,只要電機轉,就不會有人管。隨著使用時間加長,系統不加維護,電機不補油;管道軟連接破損漏風;污油增多,性能下降,也會增加電耗。
排風一般是在外墻上安裝一定數量的排風扇,依靠排風使室內形成負壓,通風管道設計時就考慮到將室外的新鮮空氣通過門窗進入室內,使整個車間得到通風換氣并使有害氣體濃度沖淡到合乎衛生標準要求。從事通風管道安裝,當數種溶劑的蒸氣或數種刺激性氣體同時散發于空氣中時,其通風量應按各自分別稀釋至容許濃度所需空氣量的總和計算。
山西億萬德廚業有限公司提供一站式的廚房設備配套解決方案,飯店廚房排煙工程,廚房工程,免費設計,支持定制,售后無憂,歡迎咨詢我們!
現在大家的生活水平越來越高,廚房設備應用的越來越多,各種各樣的設備開始出現在我們的生活中,對我們的生活起到了很大的幫助,為了保證設備可以正常的運行,一定要對設備進行合理的設計,不然設備損壞了該怎么解決。
廚房排煙設計方案而言,還需要考慮廚房的排煙降溫設備及其排煙離心風機,是否能正常排除所有廚房煙氣。排氣系統的尺寸是根據廚房的空間組成和機械設備的細節決定的。如果風量太小,廚房煙霧彌漫,廚師實際操作不了,甚至會危及他們的健康。在這樣的自然環境下,有多少員工會長期留在工作崗位上,排氣系統過大,廚房的原料容易吹干,導致原料新鮮,危及菜品質量。