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              發(fā)布時(shí)間:2020-07-24 20:14  













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              水餃鍋安裝位置與注意事項(xiàng):

              1.安裝時(shí)背面離墻不少于2cm,并放在通氣良好的地方使用。

              2.切勿將易然物品(如毛巾等)放在爐體上,否則可能引起燃燒發(fā)生火災(zāi)事故。

              3.切勿使用其它氣體作燃料。

              4.如發(fā)生漏氣,水餃鍋,應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥,打開(kāi)窗戶,燃?xì)馑滃仯訌?qiáng)通風(fēng),切勿開(kāi)、關(guān)電源及點(diǎn)火,待維修好后再使用。

              5.使用完畢后關(guān)閉好鍋體燃?xì)忾_(kāi)關(guān)。


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              魚(yú)肉餡的做法:

              原料:大草魚(yú)或?yàn)豸~(yú)1條約1000克 豬肥膘肉100克 韭菜300克 雞蛋清2個(gè) 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 雞精15克 香油25克 精煉油30克

              制法:1.草魚(yú)宰殺后治凈,去掉頭尾、骨及魚(yú)皮,取凈魚(yú)肉絞成茸;豬肥膘肉剁成泥;韭菜擇洗凈,切為細(xì)粒,加入香油、精煉油拌勻。

                     2.將魚(yú)頭、魚(yú)骨放入鍋中,摻入清水,加入胡椒粉、料酒、雞精,上火熬至湯色乳白時(shí),濾去料渣,即成魚(yú)湯。

                     3.魚(yú)肉茸加入肥膘肉泥和勻,共和縣煮水餃爐,再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌,邊攪邊加入冷魚(yú)湯,直至攪拌上勁且魚(yú)湯加完,接下來(lái)與韭菜粒拌勻,即成。

              注意:1.魚(yú)肉必須去凈骨,才能保證食用時(shí)的安全。選用較大的魚(yú)或骨較少的魚(yú)。

                     2.魚(yú)茸和肥膘肉泥都要絞細(xì),才能夠吃較多的水分,餡料才會(huì)細(xì)嫩。

                     3.韭菜只能后加入。

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              煮餛飩的的家常做法,煮餛飩怎么做好吃  

              一、將香菜洗凈,切成小段備用,蝦皮用水淘洗一下,煮水餃爐批發(fā),去除雜質(zhì)!雞蛋磕入碗中打散,備用

                二、將香菜段,蝦皮,冬菜放入大點(diǎn)的盆中,加入味精,少許鹽(因?yàn)槲r皮和冬菜本身有咸味,所以鹽一定要酌量),少許香油備用

                三、鍋內(nèi)放水燒開(kāi),下入餛飩煮熟

                四、餛飩煮好以后,將打散的蛋液倒入鍋中,用筷子或者是勺子快速的攪拌一下,形成蛋花。關(guān)火

                五、將煮好的餛飩倒入盛香菜的盆中,用勺子稍稍的攪拌均勻,吃的時(shí)候可以依照個(gè)人的口味加上胡椒粉,或者是老干媽豆豉和陳醋,味道相當(dāng)不錯(cuò)


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