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發(fā)布時(shí)間:2021-10-23 05:02  





有一個(gè)潮汕人瀕臨破產(chǎn),當(dāng)人問(wèn)他下-步怎么辦時(shí),他這樣回答:“我們潮汕 人把開(kāi)店賺錢當(dāng)做的活法, ‘ 餓死不 打工’是專門對(duì)我們潮汕人說(shuō)的。”出人 意料,但是令人欽佩。說(shuō)到做到,如今, 他在蘇州擁有十幾家連鎖分店。
很多地方的人也許比潮州人更有經(jīng)濟(jì) 頭腦,但他們還是競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)潮州人,就是
因?yàn)槌敝萑算∈刂粋€(gè)不變的鋪王法則: 把做生意當(dāng)做基本的生活方式。如果你 下定決心經(jīng)營(yíng)-家便利店,那就不要思考 別的后路。因?yàn)橹挥心繕?biāo)專注,才能走向 成功。
24小時(shí)便利店畢竟不同于大型超市賣場(chǎng),便利店商品品類有限,但是也不是一個(gè)小的數(shù)目,如何巧妙排列琳瑯滿目的便利店商品,使顧客能迅速找到所需,實(shí)實(shí)在在是一門大的學(xué)問(wèn)。如能巧妙擺放,滯銷便利店商品也能變成搶手貨。當(dāng)訂貨便利店商品到達(dá)店鋪時(shí),有些便利店商品直接上架,有些便利店商品暫時(shí)放到店后臨時(shí)存貨間。在此過(guò)程中,極容易出現(xiàn)店鋪混亂或店堂通道堵塞現(xiàn)象,如果出現(xiàn)這種狀況,顯然會(huì)對(duì)店鋪有效管理以及滿足顧客購(gòu)物需要方面產(chǎn)生不利的影響。一般的零售店鋪在出現(xiàn)這種情況時(shí),會(huì)臨時(shí)增加人員進(jìn)行便利店商品搬運(yùn)、陳列,而這樣會(huì)大大增加人工費(fèi),不利于經(jīng)營(yíng)者程度地降低銷售費(fèi)用;如不增加人員,就只有投入全部店員從事這些活動(dòng),而這又可能會(huì)影響正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
員工的親和力有問(wèn)題。這是一個(gè)營(yíng)銷手段的問(wèn)題。即使是不熟悉的顧客,員工也要習(xí)慣用一些比較親切的稱呼與他們打交道,使顧客認(rèn)同這些便利店門店。這種方式的運(yùn)用,也是夫妻店常用的手段,應(yīng)該隨時(shí)加強(qiáng)這方面的培訓(xùn)和教育,讓員工形成習(xí)慣。
周邊的競(jìng)爭(zhēng)有較大影響;在固定居民占主導(dǎo)消費(fèi)的便利店門店,一般夫妻店及攤販都比較多,尤其是大型社區(qū)存在大型超市的話,所在地便利店門店的銷售就要吃緊了。