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發(fā)布時間:2021-08-07 05:46  





告訴你一個真實的老班章
中國普洱茶網(wǎng)訊:班章茶區(qū),位于云南省西雙版納州勐??h,在勐??h南方約六十公里處,平均海拔有1700米左右。有新、老班章茶區(qū)之分(班章村委會分老班章、新班章、老曼峨、垻卡龍、垻卡囡等五個寨子)。整個班章茶區(qū)栽培型的古茶園數(shù)千畝,主要分布在老班章、老曼娥等地。真正老班章村寨內(nèi)古樹茶年產(chǎn)量只有四噸左右,小樹茶、臺地茶于2003年后大量種植,每年約有三、四十噸產(chǎn)量。 老班章古樹茶特點:老班章茶有甜、苦兩種,分屬帕沙種、老曼娥種,故而市場上有老班章甜茶、苦茶之說。老班章茶質(zhì)較重,韻較廣而深,氣味特殊,香氣下沉,舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯;與老曼娥、吉良等有明顯差距。正常倉儲下,老班章純料于五年左右口感全無,只余茶韻、氣感。若以其作為拼配料使用,則可達畫龍點睛之神l效,為拼配優(yōu)l質(zhì)茶不可或缺。因老班章過度炒l作,農(nóng)民采摘多以大小樹混采方式,所謂老班章純料系指臺地古樹混合口感,口感靠前、澀度偏高。所以市場所謂老班章苦澀度較高,就是因為拼配小樹、臺地茶所導致。但因為混拼,以至于茶品口感留存時間增加,現(xiàn)在坊間流通的不少倉儲多年仍有明顯口感的老班章“純料古樹”,便是此類。 因老班章“霸氣”之名,部分不良業(yè)者將苦澀、煙焦味作為“霸氣”的表現(xiàn)來誤導消費者。石昆牧老師于業(yè)界首倡茶品品飲氣感一說,于初時被誹為偽論,而后氣感逐漸成為業(yè)界常見詞,過去不少氣感的反對者也將氣感成日掛在嘴邊,卻是如此這般扭曲面貌,將苦澀(過度苦澀系小樹、臺地混拼所致)、煙焦味(工藝制程失當?shù)腻e誤結果)當做氣感,亦可稱為是業(yè)界一景。老班章茶王樹 老班章茶王樹 除了所謂“霸氣”說,亦有“進階”說法將老班章分為苦茶、甜茶。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
老班章和冰島哪個貴

2019年的普洱春茶價格還未公布,但從歷年的冰島普洱茶與老班章普洱茶的價格來看,冰島普洱茶的價格比老班章普洱茶的價格更高一些。冰島與老班章都是普洱茶界中的貴l族。如今冰島普洱茶比老班章普洱茶高了三、四倍。那么是不是在告訴我們一個信息:老班章普洱茶的價格還會漲,這個信息太片面,但也是值得考慮的。老班章和冰島哪個貴 老班章和冰島哪個好喝 老班章位于景洪勐海,口感偏重,苦澀重回甘生津快,口感變化很快,茶湯在口中的變化給人感覺很猛烈。相對而言喜歡老班章普洱茶的男士要多一些。一直在喝溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。 冰島位于臨滄勐庫,口感偏甜,苦澀輕回甘生津持久,茶湯入口時很平淡,隨后口腔中會充滿清涼的茶味。冰島和老班章相比給人的感覺更柔和一些。 香氣方面二者都是高香型的,這個香氣并非指聞起來香,而是與茶湯完全融合的味覺香氣。先不說茶氣,就是這個香氣就可以讓很多其他寨子的古樹黯然失色。因為是今年的明前春茶,香氣要好于其他季節(jié),但是茶氣卻沒有盡顯。根據(jù)往年的經(jīng)驗,老班章成餅后,大概半年即可明顯感覺到其霸氣,新茶也有,但表現(xiàn)不充分。冰島其實也是茶氣重的茶,只是感覺上比較內(nèi)斂,很容易讓人在不知不覺中醉茶。總之,沒有剎口力、沒有體感的茶是很難稱王稱后的。老班章和冰島哪個貴 再說苦澀度,都是低苦澀度的茶,甜度都較高,老班章應該是布朗山甜茶系的代表吧,而冰島以冰糖韻見長,不過我喝過z甜的茶應該還是易武麻黑,這里說的甜度還不是指回甘。把二者悶泡10分鐘后,神奇的是老班章茶氣猛增,但苦澀度卻幾乎沒有增大,而冰島的苦澀度明顯增大。悶泡之后換了開水,繼續(xù)沖泡,口感仍然不錯,二者耐泡度都很高。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
班章五寨各有什么特點

簡介:傣語地名,“壩”即壩子,“卡”是荒涼的,“竜”即大。全意為“荒涼的大壩子”。平均海拔1800米左右,環(huán)境生態(tài),高山云霧,為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件。內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶氣足,香氣濃烈而厚重;班章五寨各有什么特點 5、壩卡囡(nan) 居民:拉祜族 特色:刺激性強,香氣濃而厚重。 簡介:“壩卡囡”系傣語地名,“壩”即壩子,“卡”即荒涼的,“囡”即小,全意即為“荒涼的小壩子”,與壩卡竜相對。平均海拔在1650左右,樹齡多在百年以上,壩卡囡寨與新班章寨交界,離老班章寨也不算太遠,直線距離不到10公里。 壩卡囡以甜茶居多,厚度、飽滿度稍弱于新、老班章,而香氣、回甘、喉韻都神似。 班章五寨茶的口感特點 洗茶1遍,湯未出,茶香已經(jīng)高揚四逸,濃郁飽滿;出湯后,湯色淺黃明透,茸毫漂浮。 1、2泡:入口,茶湯香氣飽滿,逸滿口腔;茶湯滋味略顯綿和,微微的苦感,很是鮮爽,回甘、生津表現(xiàn)均較好,但屬于班章五寨的滋味并未顯現(xiàn)出來。班章五寨各有什么特點 第3泡開始,湯色加深,滋味也顯然開始飽滿起來,苦感稍重,湯感厚度增加,品后回甘迅猛,香氣融于湯中,由口腔至喉嚨間蔓延。 幾杯下來,口腔中香氣迷人,喉嚨間甜潤有韻,茶湯苦而有度,醇且韻深,讓人不得不說:班章的風范,果然非凡! 茶湯滋味穩(wěn)定,一直到9泡左右茶湯顏色變淺、滋味變淡,加長時間悶泡后,茶湯濃烈滋味又出,入口清苦,澀感明顯增強,之后迅速轉為強烈生津,同時湯中含有一定甜感,這樣的狀態(tài)又可持續(xù)七八泡,且韻味一直很足,香氣始終保持較好。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制