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蚯蚓屬于環節動物，主要以土壤中的腐殖質等為生，蚯蚓又叫地龍，據《本草綱目》記載，蚯蚓在我國中藥里面，還屬于一種中藥材，蚯蚓的排泄物，屬于一種較好的肥料，但凡是土壤肥沃，有機質含量豐富的土壤中，蚯蚓的數量也較多，蚯蚓在土壤中可進行緩慢的移動，并不食用農作物的根系，所以不影響農作物根系的正常生長。反倒是蚯蚓排泄的糞便，為農作物提供很好的營養元素，土壤疏松了，透氣性好了，農作物會有明顯的增產。

蚯蚓這種小動物，如果仔細觀察，你就會發現，它好像根本就沒有鼻子，那么它究竟是如何呼吸的呢？其實這種動物它有個特別之處，那就是它根本不需要使用鼻子來呼吸，而它的呼吸地方就是它的皮膚，也就是說它可以通過皮膚來進行呼吸，尤其是在它比較干燥的時候會從身上的小孔里面分泌出粘液，這樣就能夠保持自己的肌膚一直濕潤。空氣中的氧氣就可以進入蚯蚓的表皮，然后可以通過進入體內。


蚯蚓是雜食動物，主要以的有機物為食。只要是無毒、酸堿度適宜(pH值在6～7)、鹽度不過高,并且能在微生物的作用下分解的有機物，都可作蚯蚓的飼料，但是蚯蚓一般不吃活的有機體。例如經過發酵的畜、禽糞便，釀酒制糖、食品、木材加工、造紙等有機廢料垃圾中的有機物、活性污泥、各種枯枝落葉、腐木、廚房廢棄物，以及昆蟲的幼蟲、卵、動物的，各種細菌真菌等，都是蚯蚓喜食的飼料。在自然界蚯蚓主要選食枯枝落葉等富含鈣質的有機物，太平二號蚯蚓較多地選食發酵腐熟的畜糞、堆肥、蛋白質、糖原豐富的飼料，尤其是腐爛的瓜果、香蕉皮之類食物