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              發布時間:2020-11-06 13:40  






              日本草餅是將糯米粉加上艾草粉做的,很有大自然的感覺

              日本草餅是將糯米粉加上艾草粉做的,所以是很清新的綠色,吃起來帶有淡淡青草味,很有大自然的感覺。自己動手做的芒果糯米糍口感勁道,滋味清甜,味道芳香,口感十分誘人,特別適合下午茶。每一粒都晶瑩剔透,小巧精致,捏起一顆往嘴里送,濃郁的豆沙餡在口中化開,沁入每一個味蕾之中。也就是傳說中的“麻薯”葛櫻的話,是用葛粉做成的透明果凍,戳一戳感覺還能來回搖晃幾下,透過透明的葛粉皮還能看到里頭包裹著的紅豆餡。因為吃起來冰冰涼涼的,所以非常適合夏天,而且卡路里極低,


              椰蓉球餅干是生活中不可缺少的小零食

              椰蓉球餅干是生活中不可缺少的小零食,之前的文章介紹過餅干的起源以及它的歷史發展,由此可以看出餅干對于人類的生活有不可缺少的價值它的優點非常的多,首先是耐儲存,餅干的耐儲存比其他食物要長很多,除此之外還能迅速幫助人體補充能量,外出攜帶起來也十分方便。將豆沙餡平鋪到上面7、再用另外一半糕粉蓋住豆沙餡,輕輕的刮平,要保持松軟狀態。黃油要提前室溫軟化好,將軟化好的黃油放入一個較深的容器內(避免打發時黃油濺出來),將糖粉放進黃油中,用電動打蛋器打發至黃油體積發白,光滑細膩。接著少量多次地加入蛋黃液,攪打至蛋液與黃油完全融合。其實這一步打發的做法跟黃油曲奇是一樣的,如果這一步出現了油水分離,就已經失敗了,出現油水分離的原因只有一種就是雞蛋或者黃油溫度過低造成的。


              糯米糕材料:糯米(江米)500克,棗泥餡250克、白糖100

              糯米糕材料:糯米(江米)500克,棗泥餡250克、白糖100克,清水500克做法:1、將糯米用清水淘洗干凈,放入小盆內,再加入清水500克,上籠蒸約40分鐘,即成糯米飯2、將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住,蘸以涼水,反復揉搓,使米飯變成泥狀3、手蘸涼水揪一塊面團(約1/30),壓扁,包入適量棗泥餡(制法見棗泥包子)收口按成小圓餅形,投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。據記載,的和菓子就是樹上結的果實,進入繩文時代后期,日本人掌握了干燥、蒸煮、粉碎谷物的加工技術,“餅”(一種類似年糕的點心)和“団子”(即面丸子、團子)就此出現,被公認為日式點心的起源。食時放盤內撒上白糖即可


              桂花松糕糯米粉80克粘米粉200克綿白糖60克、清水140克

              桂花松糕糯米粉80克、粘米粉200克、綿白糖60克、清水140克做法:1、將糯米粉、粘米粉、綿白糖放入盆中,加入清水充分混合,邊翻拌邊用手掌將粉團搓散成潮濕的粗粉狀、將粉蓋上濕布放置半小時,使其吃透水分;準備篩網和勺子,分次并按壓,幫助粉過篩3、模具底部襯上油紙或紗布,將糕粉松松地鋪平整但不要壓緊實,蓋上一塊濕紗布,上鍋蒸30分鐘左右,手指按上去沒有干粉即可熄火取出,乘熱撒上干桂花,晾涼后脫模切塊即可食用。內部的蛋糕貼心地切成了小塊以便食用,口感輕盈綿密,搭配上淡奶油的柔滑香甜,幸福在口中彌漫。


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