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發布時間:2020-11-15 03:12  





蔬菜配送前的準備
苦菊:加工標準:色澤青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無腐爛、無枯萎、根部切頭無變黑,每扎約300g-400g。裝筐:經檢驗合格后,進行裝筐作業,每層8把,每筐4層,每筐重約8kg。小白菜:加工標準:葉身呈青綠色、根莖淺白色,葉片新鮮、完整、無蟲眼、根莖脆嫩,根部無腐爛、 空心,每把約400g-500g。分把:以一手抓為準。
紫甘藍加工標準:葉片與莖呈紫色、結實無裂口、無畸形和爛葉、個體較均勻、無定量。西蘭花加工標準:深綠色、花冠飽滿、花體緊密結實、切除根部、無蟲眼、無定量。彩椒加工標準:紅色或金黃色,皮脆嫩、有明亮的光澤、無萎縮、無腐爛、無變軟、無壓傷、每盒約300g—400g.挑揀:將商品放在加工臺上,挑揀出腐爛、變軟、壓傷的、去除椒柄放入傳送帶上。
食材配送公司的發展
以外資企業為核心的供應鏈改革開放以來,許多外資企業在中國直接投資建設生產基地,引入優良的農產品品種,按照一定的技術操作規范,建立農產品加工企業,生產的農產品加工后全部返銷國外。以中外各類企業為核心的農產品供應鏈在農戶和國外消費者之問,有中外各類型的企業,從事與農產品相關的經營活動,在農戶力量薄弱的情況下,它們成為供應鏈的中流砥柱。
蔬菜食用的注意事項
在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷,如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯,都有可能引起。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經胃酸水解后產生游離的,從而使人體。一個人如果食用150~300克生木薯即可引起,甚至。 方法:要防止木薯,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使苷溶解。