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海鮮池喂養海鮮的條件

海鮮池喂養海鮮的條件：1、在用海水精勾對自來水時，自來水需提前靜置12小時以上，以除去水中雜質。海鮮魚缸定做安裝要求:溫度控制，由于外部氣候和溫度的變化，對海鮮池的溫度要求不同，制度相應的溫度季節標準。

      2、海水精為喂養海鮮的專用鹽，不能用一般的食1鹽代替。

      3、喂養海鮮時并不是說氧(Oxygen)氣（oxygen）越多越好，如果充入氧氣過多，氧氣泵噴發出去的氣體(gases)會把海鮮沖死。4、要經常用蘭寶液對池水消毒，每次換水時按每100公斤水滴入2-3滴。

     5、適宜的水溫。使用時可根據需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分攪拌，并不斷用PH紙測試，直到水的酸堿度達到要求為止，水的酸堿度的變化應控制在±0。水溫是海鮮存養的重要因素，海鮮池多少錢，一般控制在適溫范圍的下限，減緩其新陳代謝，海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-15℃。溫度升高，水中的含氧量就會減少，將影響水質的變化，引起缺氧，水溫升高還會促進水中細1菌的生長繁殖。因此，溫度過高時，對存養生物不利，海鮮池清洗，易引起病害，造成損失。水溫過低時，會影響其存活率，則應設法提高水溫。

海鮮池海水配置要求

海鮮池海水要求：1、適宜的水溫。水溫是海鮮存養的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應溫度為12℃-15℃。溫度過高時，對存養生物不利，易引起病害，造成損失。

2、充足的溶氧。酒店可以按自己的需求定做魚缸、海鮮池、冰鮮臺、冷庫，根據自己的要求和審美觀點找專業海鮮池制作公司制作。魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養海鮮水中溶解氧含量應保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時，不適合魚類生存。改良水質，配置增氧裝置，增加換水次數，減少存養的數量，增加光照時間，采用水循環系統過濾暫養池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

3、調節海鮮池水的酸堿度.水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關。廚房門外的正對面，這樣會容易造成矛盾是非，水火相濟必定有問題出現。調節水質的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性；碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時可根據需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分攪拌，并不斷用PH紙測試，直到水的酸堿度達到要求為止，水的酸堿度的變化應控制在±0.1范圍內。

海鮮池人員的操作規程:

(1) 交班

① 需將當天廚房領料單、銷售記錄、機組運行記錄、海鮮損失記錄一起交于下一斑；

② 檢查上一班交班事項的處理結果，作好交班記錄；

③ 若當班發現處理不好的問題，需下一班幫忙解決處理的應寫在交班本上或通報上司。

④ 當班時接上司新指令，記錄交接。

(2) 接班 ① 看交班本，理解上司新指令；

② 查看水溫、鹽度等數據及過濾系統情況是否正常；

③ 保護好用具及測量儀器；

④ 若發現儀器、用具損壞應及時報告，以作出合理解決。

如何確定海鮮池制冷劑是否充足？

根據設備的降溫模式，冷媒介質的種類非常多，在使用海鮮池制冷機的時候，建議企業及時制定適合的檢測計劃，在預訂的檢測時間內，針對海鮮池制冷機的冷媒進行認真的檢查。要經常觀察存養海鮮品是否有不正常的反應，水質狀況是否保持良好，遇到情況，應及時查出原因，海鮮池工程，立即進行處理。如果冷媒存在缺失或者滲漏等等問題，需要及時進行處理，處理越及時，設備的運行安全系數越高，從而避免海鮮池制冷機受到冷媒介質的影響而出現降溫性能嚴重下降的問題。

一、在判斷冷媒介質是否正常的時候，可根據降溫的能源消耗數量與降溫等待的時間進行判斷，如果降溫消耗的時間較長，并且能源消耗數量明顯增加，則表示海鮮池制冷機存在故障或者冷媒出現嚴重缺失的問題，需要企業及時進行處理，以免影響到海鮮池制冷機的正常使用。亞克力玻璃魚缸它的整體是很通透的，沒有出現接縫的狀況，相對于玻璃魚缸而言，它的美觀性和安全性更高。

二、當設備在單位時間內無法滿足企業降低空間溫度要求的時候，需要企業意識到冷媒可能出現問題，而不是盲目的針對海鮮池制冷機進行故障檢測。現代人生活條件優越，去酒店吃海鮮已經不足為奇，吃的次數多了，食客對海鮮的品質要求也越來越高。由于工業冷水機組的生產技術不斷創新，基本上工業冷水機組出現故障的概率較低，從冷媒的角度進行設備分析，可以節約寶貴的檢測時間，確保企業在蕞短的時間內快速恢復工業冷水機組的運行。