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發布時間：2021-06-24 12:12
教你怎么包餃子
1. 和面：溫開水一杯，水里放些許鹽，面里放雞蛋一個。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的攪動，感覺沒有干面粉，都成面疙瘩的時候，就可以下手活了，面要用力，到面的表面很就好了。
2. 拌餡：如果四個人吃，大約500克餡即可。餡里放鹽、姜沫、醬油、料酒、香油、水，還可以加點胡椒什么的，反正自己喜歡的口味加啥都無所謂。順時針攪拌，感覺所有的東西都融合在一起即可。
3. 剁菜：一般我用大白菜 些許韭菜。韭菜切成小粒，大白菜則要剁了，后感覺菜很稀呼的樣子即可，然后用紗布，把水擠干。和韭菜一起放入攪拌，嘗一嘗味道咸淡，如果淡再加點鹽，餃子餡就做好了。
4. 揪面團：取出醒好的面團，大致分成四份（幾份都可以，只要是等份），這樣可以避免包的過程面干。
先拿一份，剩下的放回盆中，用蓋子蓋好，防止水分蒸發。將這一小份面團，長條狀（圓柱型），用刀切成小段（寬度2.5cm大小），用刀也一樣，只是注意每切一刀后將面團轉個方向為好。
5. 搟皮：這時桌上有很多切好的小段，手搓成扁平狀，樣子有點想飛碟。拿搟面杖搟的時候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。
6. 包餃子：將餃子餡放入皮中，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然后找個大盤子，放在上面。
7. 煮餃子：煮一鍋開水，等水沸騰時，將餃子放入，并及時的攪動（順時針），防止餃子在水中在一起。加蓋煮，等到餃子胖胖的浮在水面上即可。
大功告成了，可以加點老陳醋，加點辣油。
佰森電器結構合理，環保耐用，外觀簡潔大方，節能、低碳環保、無輻射、安全實用.產品以的品質，高雅的外形，誠摯的信譽展現給您，是您理想的選擇！
產品特點
本餃子爐分為燃氣和電熱兩種
1：燃氣煮餃子爐
①.可使用和液化氣罐。
②.無噪音，可在專業餃子館、飯店、明檔處使用；占地面積約1平方米。
③.節約能源，無需用電,使用不鼓風節能爐頭耗2-3m3/h
④.熱能收集，煮餃子的同時利用余熱將外殼水套的涼水加熱，可達到80℃-90℃，節約能源。
⑤.針對水垢較大地區，如北京等地,采用了保溫型結構，避免了水垢帶來的影響。
2：電熱煮餃子爐
①.本爐用電功率為380V 15KW，由6個進口開關控制6支電熱管。也可以根據用戶需要自行決定使用幾支電熱管。
②.可以選用帶有定時設備裝置，如：定時3分鐘，到時報警及亮燈，指示第幾個筐可出鍋。
③.特別適合商場等禁止使用燃氣的場所！
餃子餡文化
牛肉餡—即牛財之意故為牛財餃
牛：即牛氣之意，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。
羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃
洋：即廣大，眾多；比海還廣闊，祝您發洋財，謂之洋財。
堅持以人為本，科技的戰略思想；堅持誠信為本，品質至上的經營理念，在市場競爭中摸索出了一條屬于自己的經營之路。
包餃子的方法
蛤蜊餃做法：1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將兩邊的皮對折，并向中間靠攏
3．再將兩邊捏緊了
4．再捏成波紋這個餃子花紋的捏法在這里。
山東省博興縣佰森廚業坐落于漢孝子董永故里——山東省博興縣，素有“中國廚都”之稱的——興福鎮。地理位置優越、交利、工商業發達、產業優勢顯著，的外部環境為公司的快速良性發展提供了必要的保障。
