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發(fā)布時間:2021-06-07 04:53  





解凍機溫度特性可以調(diào)節(jié),,節(jié)省勞力成本,擺線馬達與電動
解凍機溫度特性可以調(diào)節(jié),,節(jié)省勞力成本,擺線馬達與電動機速度,設(shè)備增大電動機速度的壽命順利調(diào)節(jié)。整機系統(tǒng)設(shè)計為單個內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形分析框架是焊的,結(jié)實耐用,增長以及設(shè)備可以使用網(wǎng)絡(luò)壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點我們首先為了便于數(shù)據(jù)清洗,保證企業(yè)設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受限,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送;
它適用于雞,鴨,牛羊肉,魚蝦等海鮮的連續(xù)解凍,冷凍,瀝水。 設(shè)備通過氣泡翻滾水浴解凍。 解凍后產(chǎn)品新鮮度和色澤完好,失水少,口感好。你還認為除霜器是可選的嗎?本機是將物料放入充滿水的化霜池中,利用氣泡使水翻轉(zhuǎn),達到快速化霜機的目的。除霜池旁邊有一個恒溫池。水從恒溫水池流入除霜機。冷凍產(chǎn)品解凍后,輸送帶上的產(chǎn)品順著排放方向排放。除霜池中的水溫慢慢下降,直到排出的時候,水從除霜池進入恒溫池,因此循環(huán)利用,節(jié)約了環(huán)保。

低溫高濕解凍機工作原理:
低溫高濕解凍機是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,加速解凍,設(shè)備能夠廣泛應(yīng)用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。
低溫高濕解凍機工作原理:
利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍,蒸汽管道直接進入解凍間,分布在送風風機的內(nèi)側(cè),由很細的小孔噴出,解凍過程變頻風機送風、吸風保證解凍間的氣體循環(huán)流動,送風通道在解凍間頂兩側(cè),由可調(diào)節(jié)風口送出,以保證送風的壓力,同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。解凍即冷風機送風、吸風帶動熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動,以達到 凍肉解凍。在解凍過程中,保持濕度90%以上,讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明,防止產(chǎn)品失水。解凍結(jié)束后,制冷設(shè)備及冷風機按設(shè)定溫度同時工作,以對肉品儲藏保鮮。
肉類低溫高濕解凍機、緩化庫
目前市場上主要的凍肉緩化方式:自然緩化、水緩化、低溫高濕緩化、微波解凍解凍等方式。考察緩化效果的主要指標包括幾點:
1、解凍后,色澤是否保持速凍前色澤,無氧化、變黑等現(xiàn)場。
2、解凍后,水分流失得到有效控制,盡量減少損耗。
3、解凍后,肉品質(zhì)不發(fā)生變化,營養(yǎng)成分無變化。
4、解凍后,無血shui滲出。