食品級洗潔精常用指南“本信息長期有效”

1、洗潔精為什么是堿性的

洗潔精作為廚房用品是油漬的克星，主要用于去除動植物油漬，而動植物油漬的主要成分是脂肪酸是屬于酸性的，洗潔精中的化學成分磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都屬于堿性，是陰離子表面活性劑，能夠分解油脂中的脂肪酸，以達到去除油漬的目的。

（1）對人體無害、無刺激；（2）能較好地洗去動植物油垢；（3）不損傷餐具、灶具及其它器具；（4）儲存穩定性好。

用洗潔精可以洗衣服,也不會傷衣服,只是去污能力和洗衣粉有點差別,洗衣粉對一些普通污漬去污能力更好,也就是說洗普通的衣服更輕松,而洗潔精對油脂類的污漬去污能力更好,如果有些小的普通的油漬用洗潔精搓一搓輕松就干凈了,這是洗衣粉做不到的,像襯衫穿久了貼著脖子的衣領處會沾了很多脖子排出來的油脂,洗衣粉一般很難洗掉.但是拿洗潔精一搓輕松就很干凈了.

怎么用洗潔精才健康

　1、洗潔精對皮膚有一定損傷，故每次接觸時間一般不宜超過40分鐘(可以戴上橡膠手套再洗滌)，用完后用清水沖洗干凈。（注意：皮膚有破損時不宜使用。）

　2、洗潔精洗滌餐具時的方法：

　（1）、將洗潔精用水稀釋成200～500倍，浸泡時間2分鐘~5分鐘，用海綿或抹布擦洗后，用流動清水沖洗干凈。

　（2）、洗潔精直接倒在海綿或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡膠手套)，再用流動清水沖洗干凈。