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發布時間:2020-08-04 09:05  








長白豬原名蘭德瑞斯豬,原產于丹麥,是世界主名的瘦肉型豬種。按引入先后,長白豬可分為英瑞系(即老三系)和丹麥系(新三系)。目前是我國引入蕞多的國外豬種。長白豬具有產仔數較多,生長發育快,省飼料,桐體瘦肉率高,但抗逆性差,對飼料營養要求高等特點。主要分養在浙江、河南、湖南、湖北、廣東和河北等省。體型外貌:長白豬全身被毛呈白色,頭小清秀,顏面平直。耳向前傾平伸略下耷。大腿和整個后軀肌肉豐滿,蹄質堅實,體軀前窄厲害呈流線型。體軀長,有16對肋骨,全身被毛白色。乳6~7對。

大白豬價格多少錢一斤?
大白豬是一個很好且常見的瘦肉豬品種,該品種有大中小這三種類型,這種豬也是一種比較有名的豬種。大白豬生長速度快,體重也不小。那么,大白豬多少錢一斤?原種大白母豬價格多少錢頭?下面我們一起來了解下:
大白豬價格多少錢一斤?
大白豬價格一般在6.9元每斤左右。
大白豬價格浮動變化快,但是浮動幅度一般不會太大,所以大家可以根據地區實地咨詢價格。
大白豬一般能夠長到多少斤?
大白豬一般長到200斤就可以出欄,200-300斤較多。另據網上報道,吉林曾有一頭大白豬養兩年長到了735斤的極大體重。
大白豬的生產性能優秀,窩均產仔豬數通常都可以在10頭以上,200斤體重時背膘通常不超過20毫米,大白豬生長速度快,通常可以在生后150天~155天達到200斤千克出欄體重,桐體瘦肉率通常都可以達到65%。
母豬體重240斤千克以上,即可配種。初情期165~195日齡,適宜配種日齡220~240天。母豬總產仔數,初產9頭以上,經產10頭以上;21日齡窩重,初產80斤以上,經產90斤以上。

長白豬100千克體重屠宰時
長白豬品質 。長白豬100千克體重屠宰時,屠宰率72%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌面積35平方厘米以上,后腿比例32%以上,瘦肉率62%以上。肉質優良,無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉。 大白豬100千克體重屠宰時,屠宰率70%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌面積30平方厘米以上,后腿比例32%以上,瘦肉率62%以上。肉質優良,無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉。

大白豬肉質:地方豬種雖然脂肪多、瘦肉少,但肉質明顯優于外國豬
大白豬肉質:地方豬種雖然脂肪多、瘦肉少,但肉質明顯優于外國豬種。國外一些改良選育的瘦肉型品種,PSE肉(即肉色蒼白、質地松軟、切面滲出的劣質肉)發生率高,中國地方豬種肉質優良,肌肉嫩而多汁,肌纖維較細,密度較大,肌肉大理石紋分布適中,肌纖維間充滿脂肪顆粒,烹調時能產生特殊的香味。 大白豬適應性:在長期的自然選擇和人工選擇過程中,地方豬種具有良好的抗寒、耐熱、抗病、耐低營養和適應粗纖維飼料的能力。
