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發布時間:2020-10-08 07:01  









黃小米南瓜餅的做法
材料準備:
雞蛋1個 南瓜20g 小米30g 小麥粉30g
做法:
堿不落蘇打黃小米提前浸泡2小時,能夠充分泡漲,方便后期攪打。
南瓜切小塊,隔水蒸熟,蒸至軟爛,冷卻后,搗成南瓜泥。
將浸泡后的小米倒入輔食機中,加適量的清水攪打成糊狀,小米糊倒出過篩,取80g。
碗內磕一個雞蛋,打散,加入小麥粉,小米水攪拌均勻后加入南瓜泥攪拌均勻。
平底鍋不刷油,倒入適量蛋液,搖晃均勻成薄餅狀,一面熟透后,翻至另一面煎熟即可。
細心的朋友會發現這個里面不含糖,但是吃起來是有點甜甜的,這要歸功于南瓜;
堿不落蘇打黃小米除了富含維生素B族以后,含鐵量也是大米的4.8倍,含磷量是大米的2.3倍,但是蛋白質缺少,所以我們搭配了雞蛋,讓營養更加豐富。
吉林單氏米業擁有靠近自然保護區種植基地,先進的生產設備及專業的生產工人,源頭種植基地和工廠,糧食品質有保證,如期保質保量的供貨,是您可以放心信賴的代工工廠,歡迎前來咨詢。
小米的吃法有哪些?
小米粥是健康食品。
可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。小米的芽和麥芽 一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有之效。
中國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。
吉林單氏米業擁有自有種植基地及加工工廠,種植基地靠近向海自然保護區,世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣,小米中含有蘇打成分,弱堿成分調節人體酸性環境。加工過程中無添加,無拋光,保留胚芽米原始營養。
為了能喝到營養的小米粥,大家要注意以下幾點!
1:食用小米粥時,搭配適量的大米,這樣營養更均衡。
2:分清新米和陳米,顏色深一點比較好消化,顏色淺一點的,稍差一點。
3:煲煮時不要加食用堿!雖然加堿能使煮好的粥更黏稠,但是營養也會隨之流失。
我也是今天才知道,小米粥真的不能亂喝,為了健康,大家要牢記這3點,避免因為操作不當,出現傷害腸胃的情況,別再犯錯了!
煮小米粥還要注意,沸水下鍋后,攪動一會,一是防止糊底,二是煮好的粥更黏稠。
為了防止溢出,煮制的過程中,加點香油進去,這樣不但不會溢鍋,而且煮好的粥更濃香,米油更厚!
煲小米粥的器具是砂鍋,既能加快煮制速度,又能使小米中的營養更快的溶于湯中。