谷物代餐粉廠推薦廠家

沒想到玉米粉還有這么多妙用

廚房中每個看似不起眼的食材，在生活中卻大有用處，面粉里常見的玉米淀粉不止可以用于勾芡，還在烘焙方面也發揮了大作用，一起來漲姿勢吧。

①玉米粉在烘焙中的用法，當把玉米淀粉加水并加熱至65度左右時，可以產生膠凝作用，所以我們一般用它來制作布丁餡等糕點餡料；而且在各類西式小餅干的配料中也會經常見到它的身影（比如瑪格麗特小餅干）。②如果家里沒有低筋面粉，還可以用玉米淀粉混合普通面粉自制低筋面粉，不過對于烘焙新手來說不推薦這種方法，比例掌握不好的話容易弄巧成拙～

膳食替代粉甚至比所謂的“平衡營養”飲食更不可靠。

目前，營養已經做得非常仔細，列出了我們每天需要攝入的營養和數量。然而，科學是無窮無盡的。發現的營養并不意味著整個食物。食物中有無數的謎團等待著我們去解開，包括未知或未定義的營養。

如果你吃全食物，你可以吃已知和未知的營養。在吃膳食替代粉時，你只能吃已知的營養素。這種進食的結果自然是神秘的。到目前為止，沒有一個營養學家敢于依靠純營養來生存。

代餐粉為什么不被醫生看好

其實粉狀代餐產品使用后血糖的升高速度是非常快的。同樣的熱量，如果正常吃飯，很多膳食纖維、脂肪、蛋白質可以延緩胃排空，如果吃代餐粉，胃排空的時間會變短，對于糖友以及減肥、的人來說不利，這個弊端目前難以解決。

此外，雖然各種代餐粉中有很多營養素，但經過合理搭配的天然食物更值得推薦。天然食物中有很多有益的植物化合物是代餐粉所沒有的。