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發(fā)布時(shí)間：2020-07-18 20:00
東食用菌出菇架改進(jìn)接種方法，用生料栽培食用菌時(shí)，增加5%-10%的接種量，并將的2/3接種于覆蓋料面和四周，有利于菌絲盡快占領(lǐng)培養(yǎng)基表層，提高抗雜菌能力。段木接種時(shí)，適當(dāng)縮**距，并在段木兩端斷面各接種一穴，既可避免雜菌侵入，又能加速菌絲在段木中的生長(zhǎng)。
在安置好山東食用菌出菇架要?jiǎng)?chuàng)造適宜的環(huán)境食用菌栽培過程中，可根據(jù)大多數(shù)（除草菇）都要求較低溫度，而雜菌多數(shù)喜高溫的特性，采用適當(dāng)?shù)慕禍嘏囵B(yǎng)方法。從濕度來看，食用菌絲生長(zhǎng)階段要求較低的空氣濕度，雜菌則要求高濕環(huán)境，故菌絲生長(zhǎng)期間應(yīng)控制空氣濕度在60%以下。
食用菌培養(yǎng)架材料種植的食用菌是可作為蔬菜食用的蘑菇，另外包含藥食兼用的、猴頭、銀耳、灰樹花等，以及藥用的靈芝、茯苓、等。自古至今，國(guó)人常以“菰”“芝”“傘”“菌”“蘑”“菇”“耳”“蕈”或者“蘑菇”來統(tǒng)稱各種食用菌。習(xí)慣上，木上長(zhǎng)的蘑菇為“菌”，土中長(zhǎng)的蘑菇為“蕈”。
雖然對(duì) “食用菌”不是很熟悉，但是蕈菌文化淵源留長(zhǎng)，有著3000多年的食用菌栽培食用歷史，南宋時(shí)陳仁玉著有《菌譜》、明代潘之恒著有《廣菌譜》、清代吳林著有《吳菌譜》。
“松花著處蕈花生，雨后崖前采幾莖， 吩咐山妻好珍重，姜芽籬筍共為羹。”這是277年前《吳菌譜》中的詩(shī)章。它不僅描述了食用蕈的生態(tài)習(xí)性，而且還介紹了同姜筍一起做羹的烹調(diào)方法。古人用文字記載了大概40余種菌菇，有時(shí)候一個(gè)名字會(huì)對(duì)應(yīng)一類食用菌或幾種相近的食用菌，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)水平的進(jìn)步，食用類不斷遞增，中國(guó)2000年時(shí)就統(tǒng)計(jì)出938種食用菌，有些種類的食用菌還有數(shù)量龐大的不同品種，比如牛肝菌就被發(fā)現(xiàn)有233個(gè)不同的品種。但是現(xiàn)在普遍可食用的僅有30余種，許多食用菌也較難人工栽培。食用菌市場(chǎng)前景廣，市場(chǎng)需求大，人工栽培前景也不錯(cuò)，目前人工種植時(shí)多用食用菌培養(yǎng)架材料來養(yǎng)殖食用菌。
病蟲害是食用菌飼養(yǎng)全過程中菇農(nóng)擔(dān)憂的一點(diǎn)，要是沒有選用的食用菌培養(yǎng)架材料。一旦產(chǎn)生病蟲害，輕得話生產(chǎn)量會(huì)降低，比較嚴(yán)重時(shí)候一無所獲。菌類的飼養(yǎng)通風(fēng)光照是不可或缺的，那樣一樣出食用菌的產(chǎn)出率和成色都是有好處。之前就會(huì)有養(yǎng)殖場(chǎng)由于通風(fēng)難題而限產(chǎn)，不通風(fēng).非常少通風(fēng).發(fā)覺二氧化碳濃度值過高才通風(fēng).及其通風(fēng)過多全是不正確的.
一定要留意通風(fēng)排熱及其光照.食用菌在發(fā)菌期內(nèi)是菌絲生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)節(jié),菌絲的生長(zhǎng)發(fā)育必須消化吸收co2,排出來二氧化碳,有充裕的co2菌絲才可以進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)成分累積,那樣到出菇的情況下生產(chǎn)量才會(huì)高。食用菌培養(yǎng)架材料是之前木材竹桿等鐵架子的取代商品,使用年限更長(zhǎng)期,因?yàn)榫虚g也必須通風(fēng),食用菌培養(yǎng)架材料能夠 非常好的維護(hù)菌包,讓菌包能夠 無死角的通風(fēng)，不容易對(duì)菌包和食用菌導(dǎo)致一切環(huán)境污染,很多年獲益,愈來愈遭受眾多菇農(nóng)的鐘愛. 
