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花生芽由于口感鮮嫩、營養豐富，近年越來越受到人們的歡迎。為什么大家那么喜歡花生芽菜呢?當然是因為花生芽菜的營養價值很高了，下面小編就為大家詳細介紹芽菜的營養和功效有什么，一起來看看吧。

   花生芽菜包括種芽菜和體芽菜兩種。前者指由種子萌發形成的芽苗菜，如豆芽苗、蘿卜芽苗等;后者則指直接在植株上長出的，如香椿芽、豌豆尖等。一般手工生產豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽機生產豆芽只要3。它們共同的特點是生長期短，一般長一到兩周就可以食用;不需施肥，只要澆適量的水就行了，營養靠種子和植物本身供給;食用時口感好，膳食纖維豐富，所含營養物質易于吸收

山東青州科發花生芽機械設備有限公司是一家專業生產全自動花生芽機、科大花生芽機,自動花生芽機,豆芽機廠家,花生芽機器微電腦控制,無需專人看管,生長周期短,不受外界溫度影響！山東青州科發花生芽機械設備有限公司是一家專業生產全自動花生芽機、科大花生芽機,自動花生芽機,豆芽機廠家,花生芽機器微電腦控制,無需專人看管,生長周期短,不受外界溫度影響！山東青州科發花生芽機械設備有限公司是一家專業生產全自動花生芽機、科大花生芽機,自動花生芽機,豆芽機廠家,花生芽機器微電腦控制,無需專人看管,生長周期短,不受外界溫度影響！花生芽生產的技術：1、品種選擇：選擇小粒花生品種，要用顆粒飽滿、大小一致、無損傷、發芽勢強、發芽率高的當年產的新種。

豆芽是公認的高纖維低能量、富含維生素、礦物質的蔬菜，具有美容養顏、*脂的作用。那么吃豆芽能減fei嗎？

   答當然是肯定的 ，研究發現每100克豆芽中含的熱量僅僅只有8卡路里而已。而其中的纖維素卻是蔬菜之首，因此其就促進促進腸胃蠕動的作用。所以對于肥胖之人日常一定要多吃豆芽。科發豆芽機械專注豆芽機設計研發生產，擁有多項專利，科發，豆芽機械行業品牌。種選擇：應選擇萌芽快、生長周期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種，當前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種。

   事實上豆芽不僅是一種具有、功效的食物還是一種具有相當高的營養價值與*用價值的食物。

補充營養：豆芽作為容易消化的一種豆制品之一，其中的維生素B2、維生素、胡蘿卜素、脂肪、碳水化合物、尼克酸、磷、鎂、鋅等礦物質的含量是相當豐富的。因此常吃豆芽可起到補充營養的作用，可以減少營養單一的問題的出現。

預防舌瘡炎：冬季由于氣候的關系因此更容易引起舌瘡炎的問題，而研究發現綠豆芽在慢發芽的過程中其中的維生素C、核黃素就可起到預防舌瘡炎的作用。

消食：從營養的角度上說豆芽還是一種纖維量相當豐富的食物，因此對于那些經常會有問題的人，多吃豆芽還可起到預防的作用。

美容養顏：豆芽中含有豐富的維生素c，因此常吃可吃到美容養顏的作用。

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　　可以說豆芽本身就是一種營養相對均衡的食物之一了，也正是因為這樣豆芽也成為一種為健康的蔬菜之一了。