泰山女兒茶廠家承諾守信「龍水商貿」

各種茶葉都有自己的“性格”，怎么正確泡茶？

什么是名茶，目前說法不一，衡量某種茶是否名茶還沒有一個明確的界限。但有一點可以肯定的是名茶是外型秀麗，內質優異的茶葉，是泰山女兒茶廠家中的珍品。

為何茶葉品種不同茶味也會不同

各類茶葉深受天、地、人各項因素的影響，甚而相同產地、相同茶師傅與相同時間制造出的茶，在品質上也略有差異，這就是茶能引人入勝的原因之一。如果能掌握到各種茶葉的特性，而泡好該種茶，使人飲之可口，視之動情，既有飲用價值，又有品嘗樂趣，真令人有'茶不醉人人自醉'之感。

半發酵的烏龍茶，使用紫砂茶壺，其用量：生茶置入壺的三分二的茶量;半熟茶置入茶壺二分一至三分二的茶量;熟茶置入茶壺三分一至二分一的茶量。以上置茶量乃一般性標準，品茗時，則依個人習慣有如下原則供參考;習慣品濃茶者用量稍加，反之稍減;上選品質茶葉用量稍減;用茶量多，浸泡時間相對縮短，而增加沖泡次數。

為了喝到茶的風味，在保質期內飲用是較好的。茶易染，是因為茶葉具有很強的吸附性，不僅會吸收各種雜味異味，還會吸收空氣中的水分，很容易受潮。

泰山女兒茶廠家保存的幾個要點，就是：干燥、密封、避光、陰涼。尤其是綠茶這樣的茶，較好是放進冰箱存儲，否則很容易失去鮮味。如果茶葉出現以下幾種情況，不管過沒過保質期，這樣的茶都已經不能喝了。

你知道茶葉還可以發酵嗎？

泰山女兒茶廠家是我們生活中的一種重要飲品，在我國有著悠久的歷史，現在家家戶戶都還會存放一些茶葉用來招待親朋好友。那么你知道茶葉還可以發酵嗎？

什么是茶葉發酵

發酵在一般泰山女兒茶廠家上是單純的一種氧化作用，只要將茶青放在空氣中即可。就茶青的每個細胞而言，要先萎凋才能引起發酵，但就整片葉子而言，是隨萎凋而逐步進行的，只是在萎凋的后段，加強攪拌與堆厚后才快速地進行。

1、顏色的改變：未經發酵的茶葉是綠色的，發酵后就會往紅色變，發酵愈多顏色變得愈紅。葉子本身與泡出的茶湯顏色都是一樣。所以我們只要看泡出茶湯的顏色是偏綠還是偏紅，就可以知道該茶發酵的程度。

2、香氣的改變：未經發酵的茶，是屬菜香型，讓其輕輕發酵，如20%左右，就會變成花香型，讓其再重一點的發酵，如30%左右，就會變成堅果香型，讓其再重一點的發酵，如60%左右，會變成成熟果香型，若其全部發酵，則變成糖香型。

3、滋味的改變：發酵愈少的茶葉愈接近自然植物的風味，發酵愈多，雖自然植物的風味，發酵愈多，離自然植物的風味愈遠。

泰山女兒茶廠家是以茶樹新梢上的芽葉嫩梢為原料加工制成的產品。中國是茶樹的原產地，又是早發現茶葉功效 、栽培茶樹和制成茶葉的國家。茶葉在我們的生活中并不陌生，那么大家知道茶葉都有哪些種類么？按照茶葉的初加工來分。可以分為綠茶，紅茶，青茶，黑茶，黃茶，白茶六大類。

綠茶的特點

綠茶，是古老的茶，是不發酵的泰山女兒茶廠家，初制時用高溫殺青，以保持鮮葉原有嫩綠，特點：綠葉綠湯，色澤光潤，清香芬芳，味爽鮮醇。有西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰。

紅茶，出現于清朝，是全發酵泰山女兒茶廠家。特點是紅葉紅湯，香甜味醇，具有水果香氣和醇厚的滋味，還有耐泡的特點。紅茶多以產地命名，有安徽祁門紅茶，云南滇紅。

青茶也稱烏龍茶，半發酵茶，始出現于清朝。特點是葉色青綠，湯色金黃，綠葉紅鑲邊，香氣芬芳濃醇，既具有紅茶的醇厚，又具有綠茶的清香。產地主要集中在福建，廣東，臺灣一帶，名品有福建的武夷山巖茶，鐵觀音，廣東的鳳凰單縱，臺灣的烏龍等。