荊門面包烘爐定制生產(chǎn)信賴推薦「多圖」

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看性能：外殼應(yīng)無漏電麻手現(xiàn)象，箱內(nèi)電熱元件應(yīng)接觸牢固，電源插頭線無破損等。看附件：要檢查烤箱的附件，如烘烤盤、烘烤架、烤叉等是否齊全、完好。通電檢查：通電檢查各項(xiàng)功能如定時、溫度自動控制等與說明書是否吻合。

爐溫不均時的處理

中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業(yè)大烤箱。以制作中西點(diǎn)心為例，因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點(diǎn)心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均，或者餅干有的過無有的未熟等情形發(fā)生。

目前市面上存在著不同形狀的金屬加熱管，不論什么形狀都是為了讓加熱管散發(fā)出來的熱量更加均勻的輻射到被加熱的物體上。熱管彎曲越多，覆蓋面越大，加熱就越均勻。與此同時，熱管的長度也會相應(yīng)增加，質(zhì)量要求也更高，所以成本自然也隨之上升。所以，選購烤箱時一定要考慮到加熱管的材質(zhì)及形狀。

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清洗加熱管。加熱管是電烤箱的重要預(yù)制構(gòu)件，每一次運(yùn)用完畢后務(wù)必馬上用濕純棉毛巾蘸檸檬汁消除干凈整潔。運(yùn)用前盡量將清洗的零部件擦洗后再插上電源變壓器。清洗完畢后，務(wù)必把電烤箱放入干燥的地域，注意無須把水濺到電烤箱上。