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黃豆中含有一種會妨礙人體中胰蛋白酶活動的物質。人們吃了未煮透的黃豆，對黃豆蛋白質難以消化和吸收，甚至會發生腹瀉。而食用煮爛燒透的黃豆，則不會出問題。

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學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。

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能夠學到專業技術

烹飪技術并不只是像人們在家里做飯那樣簡單隨意，每道菜要用哪些食材，各種食材的比例，以及所用的調料都是一定的，因此需要進行專業的學習。而烹飪培訓學校就會很好的將各種廚具的用法，食材的營養搭配等等傳授給學員，使前來進行培訓的學員都能夠有所收獲。廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非單位組織同意將10月20日定為廚師節。

收費合理性強

另一方面值得一提的是大獲好評的廚師技校在核心收費方面保持著很好的合理性，其多年的一線教學經營加上富有誠意的經營策略讓其相關收費一直保持著很好的誠意，這也大大減輕了廣大懷揣夢想的學員們的專業學習壓力。