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發(fā)布時(shí)間:2020-11-01 06:38  





國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間,因此首先考慮家用電度表是否在允許范圍內(nèi)。然后根據(jù)自己家庭成員數(shù)來(lái)確定,如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。
功能。新麥烤箱功能當(dāng)然是要越較面越好,比如熱風(fēng)循環(huán)、一鍵面包、蒸汽等。烤箱屬于用電量較高的電器,必須單獨(dú)使用一個(gè)插座,以避免發(fā)生意外。由于現(xiàn)在一般的家用烤箱基本上都沒(méi)有蒸汽功能,所以不怎么做烘焙的話還好,如果是烘焙愛(ài)好者可以選一款蒸汽烤箱,也就是蒸烤箱。畢竟用水浴法會(huì)影響烤箱的使用壽命,而且效果也不是很好。現(xiàn)在好點(diǎn)的蒸汽烤箱都是有上下加熱管和背部熱風(fēng)的完全不用擔(dān)心受熱不均勻或者溫度達(dá)不到,特別是凱度的T系列蒸汽烤箱更是創(chuàng)新使用了三擋蒸汽調(diào)節(jié)系統(tǒng),可以隨調(diào)節(jié)蒸汽大小,為烘焙帶來(lái)便利,專(zhuān)為烘焙愛(ài)好者量身打造
目前市面上的家用新麥烤箱種類(lèi)品牌都較多,一般家用的有普通簡(jiǎn)易型、自動(dòng)控制型、溫度可調(diào)型、三控型、遠(yuǎn)紅外型等,式樣也各種各樣,如果是喜歡經(jīng)常烘烤東西的家庭很好選擇功能較面一點(diǎn)的類(lèi)型,要是不經(jīng)常用就選擇普通簡(jiǎn)易型的可以了。它比較適合經(jīng)濟(jì)狀況一般,,都要做一只專(zhuān)門(mén)制作的蛋糕,加熱器單獨(dú)一個(gè)開(kāi)關(guān)控制電源通斷。附上一個(gè)新麥烤箱的選購(gòu)原則:
功率。
烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。 工業(yè)烤箱,為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備,有電的、又叫烤爐、烘干箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
公司主要是從事廚房家電的設(shè)計(jì),生產(chǎn)合銷(xiāo)售,產(chǎn)品銷(xiāo)售不僅在國(guó)內(nèi)還出口到歐美,北美等一些國(guó)家,已經(jīng)成為了非常好的一個(gè)品牌家電。新麥烤箱不僅僅是代表著市場(chǎng)客戶的需求也代表了一種自由的生活方式,一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度。憑借著前衛(wèi)的設(shè)計(jì)理念,一直不斷地進(jìn)行更新更好的提升了客戶體驗(yàn)。▲檢測(cè)溫度差越好的新麥烤箱溫度差越小,但一般在選購(gòu)時(shí)我們無(wú)法檢測(cè),只能買(mǎi)回家測(cè)試或者可以網(wǎng)購(gòu)大品牌,趁著七天無(wú)理由期間測(cè)試(但一般大家都懶得退換……)。它的業(yè)務(wù)遍及全球200多個(gè)國(guó)家。新麥這烤箱個(gè)品牌在我國(guó)很多的消費(fèi)者都多多少少了解過(guò),確實(shí)是一家很厲害的企業(yè),它的實(shí)力很是強(qiáng)大,產(chǎn)品的質(zhì)量也是很有保證的,要問(wèn)電烤箱什么牌子好新麥烤箱確實(shí)是大家可以放心去選購(gòu)的一個(gè)品牌。因?yàn)槭且患乙约译娭圃鞛橹鞯拇笮途C合型企業(yè),良心企業(yè)。
怎樣選購(gòu)新麥烤箱?
家用烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺(tái)式小烤箱
臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活,可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱,由于品質(zhì),配置的不同,價(jià)位從幾百元到幾千元不等,國(guó)外的品牌通常比較貴,而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高,很多國(guó)外的品牌也都是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的OEM代工。水果、干果一樣可以成為美味盤(pán)中餐,下午茶點(diǎn)心,或拿來(lái)泡水果茶,健康多多。建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機(jī)型,長(zhǎng)期使用更潔凈。
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了,是小烤箱的升級(jí)版。因?yàn)槠涔β瘦^大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡膠墊條密封)、隔熱性好(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準(zhǔn)確,受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。臺(tái)式的烤箱比較小巧靈活,可以隨意改變位置,哪里需要就放在哪里。同時(shí)由于2007-2013年對(duì)健康的追求,外面蛋糕店里的食品由于添加劑過(guò)多,越來(lái)越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題,開(kāi)始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的價(jià)格相對(duì)還較高,一般進(jìn)口的在七八千上萬(wàn),國(guó)產(chǎn)的大品牌也在七八千左右(方太的),因?yàn)樽咂矫衤肪€,以較高的品質(zhì)(其產(chǎn)品一直出口歐洲)銷(xiāo)售情況一直很好。
其實(shí),新麥烤箱容量的大小不僅是承裝食物多少的區(qū)別,更能看出你的生活方式。
9-30L
有時(shí)候靠顏值,大多時(shí)間用來(lái)裝飾廚房。
只適合制作體積小的料理,因?yàn)轶w積問(wèn)題限制頗多,制作一些烤面包之類(lèi)體積小、扁平的簡(jiǎn)單料理,解決一下早餐或午后甜點(diǎn)可以,烤制技術(shù)要求比較高的西點(diǎn)時(shí),因?yàn)榈案忭敳侩x發(fā)熱管太近,可能會(huì)出現(xiàn)焦裂等現(xiàn)象,朋友聚會(huì)烤制主菜,就更難以招架了。
控溫能力
溫度范圍
市面上的家用電烤箱可控溫度范圍通常在70C~250C之間,帶發(fā)酵功能的則會(huì)有30C~250C,也更貴一些,但低溫功能基本只用于發(fā)酵,沒(méi)有需求的不必多掏錢(qián)。
溫度差
另外我們無(wú)法避免一個(gè)問(wèn)題,基本上所有家新麥烤箱都存在實(shí)際溫度偏差的問(wèn)題,導(dǎo)致烘焙時(shí)嚴(yán)格按照配方中的溫度和時(shí)間反而會(huì)失敗。
檢測(cè)溫度差的方法也很簡(jiǎn)單,買(mǎi)一個(gè)或者找烘焙的朋友借一個(gè)烤箱溫度計(jì)。