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早餐店。早餐是人一天的一餐，也是一天好心情的開始，早餐不僅要吃得好還要吃得健康，是大多數人的追求。在臨近辦公樓、商業(yè)街或地鐵口附近開一家小小的早餐店也是非常受大家歡迎的，并且早餐店也是個成本低利潤高的好項目。不過想加入這個項目的朋友們一定要做好吃苦耐勞的準備，早餐也是所有餐飲行業(yè)中辛苦的，一般早上4、5點就要起床做準備，想要開早餐店，要先看自己能不能吃得了苦。

油條，是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一。食材：低筋面粉、酵母粉、食用堿、雞蛋4、先在小碗里倒入半小碗四五十度的溫水，再把三克酵母粉倒入碗中攪拌均勻，把三克食用堿用溫水融化備用，在800克面粉中放入一小勺鹽，打入一個雞蛋，再加入攪勻的酵母粉5、再放入適量溫水，攪拌成面絮，再用手把面絮揉成面團，把面團用力揉搓五分鐘，讓它上勁有彈性，把揉好面團裝盆放入裝有溫水的盆中，讓面團發(fā)酵再包上保鮮膜，把面團放入溫水中可以縮短面團發(fā)酵的時間，面團靜置2小時，發(fā)至原來兩倍大 次數用完API KEY 超過次數限制

鍋燒熱后給油，大火.不知道油溫要到什么程度，就用個小的下鍋試試，放進去半天都沒浮起來（方子上是說把油條放進去馬上浮起來的溫度就可以），等這個小的慢慢浮起來，就定了型了，看看，是不是像辣椒，.趕快拿個小條，兩個手分別往外扯一下丟鍋里，馬上拿筷子不停的轉動油條，一下就變大了，再放第三個，也不停的用筷子轉動油條等變色了就可以夾出來了，這是開始炸的兩根，有點長，后面幾根扯的短點，就炸的泡一些 次數用完API KEY 超過次數限制