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液液萃取原理

利用物質在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使物質從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中。經過反復多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來。

溶劑萃取工藝過程一般由萃取、洗滌和反萃取組成。用于多種中藥化學萬分的萃取，如多糖類、蛋白質酚類、皂甙類、黃酮類、生1物堿類、甾體類。一般將有機相提取水相中溶質的過程稱為萃取（extraction），水相去除負載有機相中其他溶質或者包含物的過程稱為洗滌（scrubbing1），水相解析有機相中溶質的過程稱為反萃取（stripping）。

分配定律是萃取方法理論的主要依據，物質對不同的溶劑有著不同的溶解度。同時，在兩種互不相溶的溶劑中，加入某種可溶性的物質時，它能分別溶解于兩種溶劑中，實驗證明，在一定溫度下，該化合物與此兩種溶劑不發生分解、電解、締合和溶劑化等作用時，此化合物在兩液層中之比是一個定值。液泛是指萃取過程中兩相速度達到某一極限值時,一相會因阻力增大而被另一相夾帶,由其本身入口處流出塔外,這種兩相相互夾帶的現象叫做液泛。不論所加物質的量是多少，都是如此。屬于物理變化。

連續液液轉盤式萃取塔的詳細描述

一、萃取塔原理

萃取塔的萃取過程是利用在兩個不相混溶的液相中各種組分(包括目的產物)溶解度不同。從而達到分離的目的。包括設備內的物料存儲量，尤其是溶劑的存儲量、溶劑的回收費用及溶劑的損耗。它是分離液體混合物常用的單元操作,在發酵和生物工程生產上的應用相當廣泛,它不僅可以提取和增濃產物,還可以除掉部分其他類似的物質,使產物獲得初步純化。

二、用途用于液---液、液--固、固—液—液傳質系統化工類  

 環保類：用于脫酚廢水的處理等。 用于脫出廢水中的酚類;中藥類  

 用有1機溶劑從藥1用植物中提取生1物堿  

 用有機1溶劑從銀杏中萃取黃銅  

 用于多種中藥化學成份的萃取,如多糖類、蛋白質 酚類、皂甙類、黃酮類、生物1堿類、甾體類.食品類  

 用于奶蛋白、曲拉粉、蜂王漿、食品添加劑、香料香精等萃取工藝;色素類  

 用于天然色素的純化分離如番茄紅(黃)素、枸杞子紅(黃)素、枝子紅(黃)色素、菊花黃素、蒙花素等

常用的萃取塔型

離心萃取機有分級接觸和微分接觸兩類。前者在離心分離機內加上攪拌裝置，形成單級或多級的離心萃取機，有路維斯塔式和圓筒式離心萃取機。根據萃取壓力的變化，可將SFE分為3類：(1)高壓區的全萃取。后者的轉鼓內裝有多層同心圓筒，筒壁開孔，使液體兼有膜狀與滴狀分散，如波德比爾涅克式離心萃取機（圖4 ）。離心萃取機特別適用于兩相密度差很小或易乳化的物系，由于物料在機內的停留時間很短，因而也適用于化學和物理性質不穩定的物質的萃取。