襄陽棗陽襄陽牛肉面技術培訓湯料配方牛雜面培訓咨詢熱線

牛雜的做法很簡單，它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等，再配上水靈的蘿卜放在一個大鍋里燜爛，燜的時間越長越有味道，牛雜中夾雜著蘿卜的清香，清香中又滲透著牛雜的葷味。配著開胃的辣椒醬，辣的牛雜入口即化，讓人的胃熨貼得舒舒服服，酥酥的口感伴著撲鼻的香氣，讓人回味無窮。

 制作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

  ①按口味一般分為：口重，口清。

  口重一般為麻椒，辣椒籽多；口清一般僅放少量辣椒籽。

  ②按價格分為：普通飄香版，精品版；豪華版。

  普通飄香版，一般就是面適中，帶洋白菜和少許辣椒，牛雜適中；

  精品版，一般面增多，帶洋白菜和少許辣椒還有五香等混合香料，牛雜增多；

  豪華版，面非常多，帶洋白菜和少許辣椒還有五香等混合香料，同時還會放入酸豆角沫，并配有大量牛雜。

  無論是哪個版本牛雜面，老板一般會在臨出鍋前澆汁上一種特殊的調味油，色澤鮮香，麻辣入口。

牛肉面是襄陽地區，也是大家喜愛的美食之一，在襄陽，大多數人的早餐都是一碗面，可見，牛肉面館在襄陽是非常有市場的，不僅如此，隨著美食文化的傳播與發展，越來越多的地方也開始愛上了襄陽牛肉面，而這也是筆者今天要為大家推薦牛肉面加盟的原因之一襄陽牛肉面是非常具有特色的美食，是許多人都非常喜愛的，這幾年在其他幾個省市，襄陽牛肉面的名聲也是家喻戶曉，頗受歡迎，也正是因為如此，襄陽牛肉面加盟這個項目才會發展得如此之好。如果你也有創業的想法，如果你也想要做一個好的餐飲項目，那就趕緊來看看襄陽誠鼎牛味鮮為你提供的牛肉面加盟吧。


大碗里盛著誘人的牛肉面，用筷子一夾，一吸，有時因為迫不及待，未等熱氣散去便放入口中，這樣讓面條先在舌尖停留一會，聞一聞香氣，再一股腦地吞咽下去。吃完一口已是身心舒暢，唇頰間都留有特有的牛油和香料味，再喝一口黃酒，大快朵頤。不一會兒面條就沒有了，拿著筷子在碗里撈來撈去，把所有細碎的面都挑出來吃干凈，再喝幾口牛油湯，心滿意足地摸摸肚子。