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兼香型酒到底有什么獨特的魅力呢？

貴的不一定是好的，喜歡喝的才是適合的各種白酒批發

以前白酒的香型分類——清、濃、醬、米四大基本香型。事實上，中國白酒的風味遠遠比這復雜得多。各種白酒批發

有些酒即帶有醬香風味，又有川酒的濃香風味，比如襄陽九街十八巷白酒.....這種酒被稱為兼香型酒。這款酒品質非常優良。提出“濃醬兼香型”的概念白酒是在1974年的湖南長沙全國釀酒工作會議上。

襄陽好風物網絡科技有限公司主營各種白酒批發，由于類別較多，恕不一一呈現，如需咨詢/購買黃酒和白酒，歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購，我們將竭誠為您服務！各種白酒批發

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        白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它在中國有著悠久的歷史，產區主要集中在中國長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶，是中國特有的一種蒸餾酒。各種白酒批發

        白酒的釀造原料較豐富，一般糖分或是淀粉含量越高、蛋白質適量、脂肪少以及含有多種維生素和無機元素的谷物、薯類、水果都可作為原材料。作為一種精神文化它體現在社會政治生活、文學藝術乃至人的人生態度、審美等諸多方面。白酒的制作需經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌多道工序，釀造工藝也比較復雜、多樣，釀造方法也各有特色。通過不同的方法釀制而成的白酒品類也會不同，例如大曲酒、小曲酒、麩曲酒、混曲酒等是采用固態糖化、發酵、蒸餾的傳統固態法釀制。各種白酒批發

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中國白酒十二大香型：濃香、清香、醬香、兼香、米香、特香、鳳香、豉香、藥香、芝麻香、老白干香、馥郁香型。各種白酒批發

1、醬香型酒：所謂醬香，就是用淀粉發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠……，

2、濃香型酒：它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾凈余長。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上很多。

3、清香型酒：它的主要特征是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統的老白干風格。

4、兼香型白酒（濃醬兼香型）；主要原料：高粱酒曲：大曲發酵容器：石窖、泥窖兼香型白酒也叫濃醬兼香型白酒，就是利用濃香型白酒釀制工藝和醬香型白酒釀制工藝相結合生產出來的白酒。

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白酒度數將40度分為高低度白酒，但是高度白酒我還是建議選擇50度以上的白酒。低度的口感不錯，為什么不適合收藏呢。各香型看起來、聞起來、喝起來都是什么感覺，不同香型標準中具有描述，至于主要成份的不同。先看看低度酒的制作。我們一般剛生產出來的白酒基本上都是50度以上，甚至有的超過60度。想要得到低度數的白酒，怎么辦呢，在以前的是窖藏很久很久的一段的時間，至于窖藏多久肯定不是一兩年的事情。不過現在的都是通過加水快速降度數。

傳統白酒三大香型為濃香型白酒、醬香型白酒和清香型白酒。其中清香、濃香在口感上追求的清、純、凈，其酒體上也是比較的單一。

品質選擇：品質該怎么選擇呢，一般白酒無非是糧食酒跟非糧食酒，這兩種而已。想要長期收藏的話。那么糧食有哪些呢。

白酒按發酵方式可以分為，固態發酵，液態發酵，固液結合。其中固態發酵是屬于純糧食酒，后兩者都是屬于非純糧食酒。看看發酵方式的國家標準

常見的固態法釀酒的國家執行標準，按香型來分。

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