蒸餾設備廠誠信企業 佛山潛信達

釀酒蒸餾設備設備特點：

1.采用蒸汽恒溫蒸餾，以此保證酒質純正！業內人士都知道，酒黏里含有部分非有益物質，這類物質嚴重影響酒質，甚至有毒！而這類物質通常沸點高于100℃！所以蒸汽恒溫蒸餾體現出其絕l對優勢！杜絕這類物質高溫沸騰蒸餾進入白酒！

2.該設備采用加厚型304不銹鋼流水線生產制作，生產工藝精湛，設備不單外觀漂亮，更體現內在的品質保證。

3.該設備采用甄桶和冷凝器均采用水封槽設計，更強的氣密性。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。公司自成立多年來為多家酒廠企業提供整套酒類生產設備，其產品特點為可量身定做各類酒設備，根據不同客戶不同要求進行不同的設計。

蒸餾設備產品介紹：該設備全部采用質優的食品級304不銹鋼制成、耐腐蝕、安全可靠；應用推車式人性化設計，使用更加方便。各個罐體可以單級獨立使用也可分級組合使用。白酒釀酒設備是如何提純的白酒釀造工藝在我國有上千年的歷史了，隨著釀酒工藝的改變白酒釀酒設備被應用到生產中來。滿足不同生產需求，設備反沖清洗或更換品種操作更簡單。內部介質可反復再生使用，壽命更長，大大降低了生產成本。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。公司自成立多年來為多家酒廠企業提供整套酒類生產設備，其產品特點為可量身定做各類酒設備，根據不同客戶不同要求進行不同的設計。要得到更純的水，可在一次蒸餾水中加入堿性高l錳1酸鉀溶液，除去有機物和二氧化碳。特別是我司設計制造的異型瓶洗瓶機（可多種瓶共用一條生產線）、節能蒸餾設備、連續蒸煮機、環保型節能干瓶機等設備受到用戶的高度評價。

白酒蒸餾設備：白酒看花摘酒原理淺析

“產香靠發酵，提香靠蒸餾，摘出好酒靠摘酒工'，由此可見量質摘酒工作的重要性。量質摘酒，就是把酒頭摘出后，邊摘邊嘗，準確分級。原酒流出后，先掐去酒頭，然后通過一聞、二看、三品，將原酒分出特優、優、優一級、優二級四個等級來。尾段的火候要急因為酒尾中含有高沸點的物質只有經過大火的追尾才可以把高沸點物質蒸出來。但凡香氣濃郁、酒花較大、入口香甜，皆為優品質酒。對于所摘酒酒度高低，主要憑經驗去觀察。從感觀上來說，直接的方法是“看花摘酒”。“看花”即看酒花。中國釀酒行業把在白酒蒸餾過程中，蒸餾液流入錫壺中，水、酒精由于表面張力的作用而激濺起的氣泡，稱為“酒花”。

常見的白蘭地蒸餾設備

壺式蒸餾

蒸餾鍋主要由蒸餾鍋、預熱器、蛇形冷凝器三大部分組成，整個鍋體由銅制成，銅制的目的有多個：其一是銅具有良好的導熱性，其二是銅是某些酯化反應的催化劑，其三是銅對原料酒的酸度具良好的抗性，其四是銅可以使丁酸、己酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性銅鹽而析出，使這些可產生不良氣味的酸被去除。蒸酒設備在進行蒸酒時需要什么樣的火候釀酒設備中把蒸酒設備稱之為燒鍋，燒鍋生產的酒稱之為燒酒。

銅板應是質地很純的電解銅，銅板應進行過刨平，使金屬內的孔密實化，使鍋體表面更光滑而利于清洗。鍋體為圓壺式，鍋底應向內凸起以便利于排空，由于直接用火加熱，因而鍋底應有一定的厚度，銅板厚度與鍋容量是相當的。我們確信潛信達藝術級的蒸餾設備能夠滿足絕大部分有辨識能力和苛刻要求的蒸餾酒客戶。蒸餾鍋頂部“穹形”應暴露于鍋臺之上，這部分面積可大可小，它起著一定的精餾作用。