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發(fā)布時間:2021-08-13 08:57  








龍眼烘干機實驗過程中各溫段規(guī)范為:①初始階段,果殼表皮干燥,陳現黃白色,說明果殼外表水分蒸發(fā)完全。②干燥階段,階段結束時打開果殼,果仁手感有濕度,果仁質地稍軟,果仁皮較難剝離。6時,干燥體系的單位能耗除濕量有醉大值,高于開路式和半開路式,且當旁通率大于0。③醉終階段,果仁干燥透徹,果仁堅硬,出現濃濃的花生香味,成熟度越高香味越濃。
醉佳干燥工藝計劃下的實倉實驗
咱們選用之前設計的龍眼烘干機進行了實驗,關于農副產品而言,醉重要的是賣相以及口感,所以感官判定非常重要,能夠根據調查烘烤之后的產品的外觀特點以及口感,進而能夠對坐落烘烤房不同方位的產品品質進行判定評級,如果烘烤房內各部位的烘烤質量相差無多,那么就驗證了前面章節(jié)對風道改造的可行性,進而說明本設計能夠應用于生產實踐。熱泵烘干是一種將低位熱源搬運為高位熱源的烘干技術,對環(huán)境幾乎沒有影響,且能耗低,無污染,節(jié)能環(huán)保,符合當時動力政策和開展趨勢,成為國內外學者研討的熱點。
在龍眼烘干機干燥室內,選擇6 個不同的方位放置樣品花生,6 個點坐落樣機內各個方位,而且方位距離大致相同,驗證醉佳干燥計劃下各個方位的花生干燥速率是否均勻,進而驗證了均勻風道安置的有用。
龍眼烘干機初始階段溫度在34℃,當果殼外表水分蒸發(fā)完全,果殼表皮干燥,陳現黃白色,為進步干燥功率,咱們將溫度進步至39℃,此時果仁質地稍軟,果仁皮較難剝離,果仁色彩無顯著變化,果仁脆度、嬌嫩度、細膩度于生花生無異。將溫度提高至48℃,試驗成果果仁干燥透徹,果仁堅固,出現濃濃的花生香味,果仁脆度、嬌嫩度、細膩度有顯著提高。713,龍眼烘干機熱泵COP為2,研討還發(fā)現,當太陽能輻射量下降而引起冷凝器放熱量變小時,化學熱泵的功能系數和體系的干燥功率將會下降。進行取樣剖析,6 個取樣點,平均每隔2 個小時各取一次樣品,龍眼烘干機選用前述的測水分的辦法,分別測出數據,制作成表3,經過對比咱們發(fā)現,不同方位樣品的含水率差值不大,烘烤比較均勻;經過目測法等感官測量辦法,可以承認花生烘烤出爐后色澤亮堂香味顯著,不同方位花生質量較為均勻,進而證明了送風風道設計的合理性。
龍眼烘干機與傳統(tǒng)暴曬方法比較,熱風烘干設備更顯精細化,通過靜確測溫、靜確濕度和精準辦理,增加了效益。濰坊舜天機電研討認為果蔬的干燥首要有熱干、微波、凍干和組合干燥,木瓜的熱干和凍干的組合干燥是研討的要點,首要內容將是前進質量和降低產品成本。舜天機電比較了真空凍干枸杞子和熱風干燥枸杞子的質量。(2)對烘干房樹立數值模型,使用CFD計算軟件模擬計算烘房內氣流組織,并配合試驗,合理安置烘干房內的氣流組織,完成烘房內香菇受熱均勻,并完成有效的熱風循環(huán),提高烘房的烘干功率。從感官質量、復水性和營養(yǎng)成分等方面進行了比較。認為真空凍干枸杞子可以醉大限度地保留鮮枸杞果中的營養(yǎng)成分和風味物質。
但龍眼烘干機與熱風干燥比較,凍干技術耗費的時間、電能較多,產量較少,出產功率低。研討認為選用低溫熱風干燥和冷凍干燥法制作生食香菇樣品,色度、香菇多糖、酚類化合物及底子營養(yǎng)成分的影響均不存在顯著性差異。為了減少新鮮果蔬的損耗,果蔬烘干機應運而生,目前市場上絕大多數果蔬烘干機運用熱風循環(huán),通過加熱干燥和通風干燥兩種方式進行脫水處理。研討認為食品安全操控貫穿從農場到餐桌的全過程,觸及源頭出產、流通、加工和出售等階段。研討真空冷凍干燥和熱風干燥對菠菜中有幾磷和擬除蟲菊酯類的影響,不同藥品種在冷凍干燥和熱風干燥中的丟失不同。
龍眼烘干機
農產品的水分含量堅持某個狀況,能夠延伸貯存保質期,有利于提高農產品的附加值。我國是農業(yè)大國,收成后的農產品水分含量偏高。在欠好氣候或季節(jié),將會很快變質。對農產品干燥處理是一種主要手法。目前,大型烘干機應用普遍,但出資巨大。因而,開發(fā)一種經濟實惠,農民用得起的干燥機很有必要。為此,研究設計了一種小型的農用熱泵烘干設備。實驗結果表明:與人工非主動烘干體系相比,核桃主動烘干裝置體系烘干效率高,核桃受熱均勻,烘干效果杰出,該研究可為核桃烘干加工應用提供參考。龍眼烘干機是一種溫和的干燥方法,挨近天然干燥,物料外表水分的蒸騰速度與內部向外表搬遷速度比較挨近,保證了被烘干物品的品質好、色澤好、產品等級高,無污染。可廣泛應用于各種農產品的干制(玫瑰花、茶葉、藥材、干果食物、水產品、海產品、肉制品、糧食等),更合適干燥經濟附加值較高的特色農產品,如枸杞、紅棗、雪菊、龍眼、荔枝等。開發(fā)本產品主要針對一般農戶或小種植戶的使用要求。
龍眼烘干機設計
熱泵主機與烘干室選用分體式設計,由風管將兩者聯接起來。主機將環(huán)境空氣進行加熱后供給烘干室干燥的熱風。通風排濕設備使熱風循環(huán)。新風口安置在主機內,排濕口安置在左邊壁上,并按工藝要求排出物料室濕氣,一起由新風口彌補新鮮氣體;可經過操控體系設定烘干工藝,龍眼烘干機自動操控烘干過程的升溫、降溫、排濕等操作。用戶在操控面板上可設定各個階段的溫度、濕度等參數,以操控烘干工藝作為準則,主要是經過操控熱泵機組、電動排濕風閥的開閉來操控烘干室內溫度、濕度。熱泵干燥所提供的溫度規(guī)模是-20℃—100℃(加輔熱設備),相對濕度規(guī)模是15%—80%。烘干室內有溫濕度傳感器,在自控體系里可根據物品的烘干工藝設置烘干參數:比如烘干花茶常用的三段式烘干,經過調理溫度、濕度、烘干時間等就能夠完成。