2.5L甜糯米酒價格點擊了解更多「多圖」

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。我們耳熟能詳的著1名黃酒，浙江黃酒占了大半江山，而白酒卻屈指可數。

龍之游與您分享：

原料

選用精白糯米和杭州西湖特產鮮桂花為原料。

釀造

采用黃酒特有的傳統工藝，經陳釀而成。

特點

桂花陳釀酒液呈琥珀色，清亮透明，桂香清雅，酒香濃郁，酒質醇厚，綿柔豐滿，諸味協調，口感鮮美、甜潤。酒度為16°，糖分＞15%，總酸0.45%。

榮譽

北高峰牌桂花陳釀于1984年、1988年被評為浙江省產品，1985年獲商業部產品稱號及銀爵獎。

歷史

1935年建“德昌醬園”，1985年易為西湖酒廠，1973年投產此酒。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。頓時忍俊不禁，回頭一想，卻又生出一絲惆悵，身邊親朋，喝黃酒的已屈指可數，不禁慨嘆時過境遷、物是人非，傳統缺失，與何人說。

花雕酒又名女兒紅，同樣是一種俗稱，女兒出生時埋下，出嫁時飲用。狀元紅也因循此例，出生時埋下，金榜題名時用來慶賀。后來因這些酒為陳年老酒，便當名貴禮品來送人了。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。故而才有武松十八碗過景陽岡，若是蒸餾酒，行者早酒精中1毒而死了。

發酵是黃酒釀造中蕞重要的工序之一，以糯米為原料，紅曲為糖化作發酵劑進行發酵，發酵期間的攪拌冷卻，俗稱“開耙”，有著調節發酵醪的溫度以及補充新鮮空氣的作用，也是發酵過程中至關重要的。龍之游與您分享：紹興黃酒俗稱“老酒”，這“老”是指“陳”，要陳釀三、五年以上才好喝，只要原酒質量好，存放得越久就越珍貴，黃酒陳放多少年還需要看三個條件。開耙師傅一般被稱作頭腦，在酒廠享有崇高的地位，需要熟練處理釀酒過程中發生的一切問題。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。蕞初釀造的是糯米甜酒，入壇埋貯3年后飲用，酒醇味厚，但酒度低，勁兒不足。

澀味。浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。前面所說的5種味道，既需要次第展開，又在展開中發生新的碰撞、交融形成新的味道，而新的味道又再次碰撞和交融，發生了復雜到難以言表的變化，但是這種變化因為過于豐富，甚至帶有凌厲的“殺氣”，澀味的出現，如同神奇的點化，讓黃酒在濃厚中出現了美妙的柔和感。