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福建杜柏精釀啤酒有限公司——企業(yè)文化

產(chǎn)品品質(zhì)把控，杜柏精釀的“三大堅持”：

1.堅持純麥釀造

澳大利亞優(yōu)良麥芽，不添加大米、玉米等廉價原料，不添加各種防腐劑

2.堅持新鮮口感

不經(jīng)高溫殺菌，堅持無菌灌裝，保留酵母活力，保持啤酒鮮度

3.堅持原漿出酒

23天自然發(fā)酵純原漿、不勾兌。你無法用水啤的酒量來挑戰(zhàn)杜柏原漿的鮮醇

企業(yè)愿景：讓更多的人都可以喝到好精釀

企業(yè)目標：做大家認可的精釀品牌

經(jīng)營理念：一切以客戶價值為依歸

堅持質(zhì)量為先原則，不斷以以的產(chǎn)品和服務(wù)滿足顧客需求；

關(guān)注并深刻理解用戶需求，尊重顧客感受，與用戶共成長。

服務(wù)理念：“我用心，你放心！”顧客的滿意，是我們一直追求的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量！

超B格餐廳 超新鮮精釀=杜柏精釀在東南里

餐廳,是吃飯的地方

酒莊，是喝酒的地方

咖啡廳，是下午茶的地方

軟裝陳設(shè)，是設(shè)計的地方

餐廳 酒莊 下午茶 軟裝陳設(shè)

你能想象是何般模樣嗎？

答案就在：

浦西萬達金街

東南里

那里臨湖，有白鷺群飛、駐留

你可以一邊靜心平常沒事，一邊欣賞自然美景；

那里有美食，道道美味、精致

你可以嘗到用心烹飪出的粵菜、閩菜、海鮮、港式茶點；

那里有美酒，滴滴新鮮、香醇

你可以品嘗到泉州本地的精釀鮮啤——杜柏精釀。

帶上家人、朋友品嘗極具美學(xué)元素的菜系

所之謂：精致輕奢的飲食美學(xué)。

用心做出的精致美味 匠心釀造的杜柏精釀

既可以zhi愈你的心，又能溫暖你的胃！

杜柏精釀在東南里

一桌美食，一杯好酒

一份好心情自然而來

不同酒杯適合不同風(fēng)格的啤酒——杜柏精釀

不同的酒杯適合不同的啤酒風(fēng)格，下面小杜給介紹一下常見的幾種酒杯。

直口杯

傳統(tǒng)的德國風(fēng)格直口杯，基本上是又細又長，圓柱體，用來盛透徹的下發(fā)酵啤酒的，可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動，喝起來也比較暢快。

這種杯子一般適用于杜柏精釀的皮爾森啤酒、黃啤等下發(fā)酵啤酒。

小麥杯

小麥杯是一個屬于德國小麥啤酒風(fēng)格的啤酒杯，它造型就貼近小麥的造型，細長、底窄、頭寬，開口還有閉合，強調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。看顏色、泡沫而從顏色上來看的話，顏色越清澈的啤酒，口味會相對單一，配料也比較簡單，適合大口暢飲。這種杯子尤其適合品嘗DURBUY杜柏精釀白啤。

黑啤杯

這種黑啤杯一般適用于德國式黑啤酒，受眾較小，它造型有特色，底部細短，頂部寬大，其實是非常便于手持的一個設(shè)計，而且底部的細短設(shè)計是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設(shè)計。

扎啤杯

扎啤杯是我們常用的，國內(nèi)餐廳使用的啤酒杯也都是這類型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無論什么形狀、什么容量，都很結(jié)實，方便碰杯，長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲。帶上家人、朋友品嘗極具美學(xué)元素的菜系所之謂：精致輕奢的飲食美學(xué)。還有一些特別的設(shè)計像德國的類似杯子有很多帶有蓋子，那是防止蒼蠅飛進去而設(shè)計的，不過在國內(nèi)很少見罷了。

扎啤杯適用的啤酒是較多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用，因為大部分啤酒都強調(diào)的是碰杯和暢飲，還有低溫，而像比利時啤酒這種強調(diào)口味，強調(diào)品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。

啤酒是用什么做的？

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)來酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短，有些保質(zhì)期僅為幾天，生產(chǎn)條件好的，也僅能幾十天。現(xiàn)在許多的工業(yè)啤酒大部分都會添加大米、玉米等輔助原料。但是精釀啤酒大多不會添加化學(xué)添加劑，也不會添加這些輔料。就例如我喝過的一家泉州本土精釀鮮啤杜柏精釀，它的配料只有水、麥芽、啤酒花、酵母，并且這些原料都是選自國外優(yōu)良的品種，喝起來的感覺也是很不錯啊！