牛雜面加盟費用先品嘗后學熟練掌握

    在這個經濟水平不斷上升的時代，人們對于物質的追求越來越高。如果想要在短期內提高經濟能力，必須講究一定方法，關鍵是要選對路。襄陽牛肉面培訓,襄陽牛肉面哪家好,襄陽正宗牛肉面的做法、產品研發、售后服務、策劃包裝、物流等一體化的連鎖加盟企業，以品質化的合作，正規化的經營方式，細致化的管理，為創業者提供完善的創業扶持，讓創業者順利的進行創業。

    襄陽小滋牛肉面館打造正宗的美味，深受眾人的追棒，湯汁鮮美，肉質鮮嫩，人們吃過回味無窮。采用標準化工藝發展牛肉面，帶給人們享受。現在它是中華美食精華的匯集與傳承，傳承了傳統工藝，做出來的美味肉質鮮嫩，回味無窮。

     襄陽正宗牛肉面館,襄陽牛肉面培訓中心,牛肉面館在現在小吃市場上越來越吃香，越來越多人把面館作為開店的選擇，現在市場上特別是早餐市場對面條食品的需求是極其巨大的，擁有巨大的消費潛力，低門檻，投資低，無數的創業者加入其中。

      那么，對于一個餐飲小白來講，如何能經營好一家牛肉面館呢?開一家面館應該注意哪些問題呢?今天襄陽小滋牛雜面培訓中心給大家梳理一下。

　　1.一，應該搞清楚我們經營的面館具體是服務哪些消費人群，然后依據消費人群進行分析，對價格和裝修風格進行定位。經營面館，價格一定不要定的虛高。

　　2.店面裝修量力而行，不需要太過豪華，面積也不必要太大，但必須保證店內清潔，讓人一進來就感覺神清氣爽，店面裝的過于豪華，反而讓顧客望而卻步，誤以為消費不起的錯覺，也就把很大部分客人擋在了門外，更多客人追求的是食物干凈，環境整潔，口味，一般不太關注店面的裝潢問題。

   3.對于剛創業的新手店家，開店之前就要制定一套完整的促銷方案，千萬不要在開店的時候臨時抱佛腳，這樣可能會輸的一敗涂地。

　　4.開業前期，我們要不斷摸索新的小吃品種，以滿足不同客人的需要，要耐心聽取客人們的反饋，及時改進，推出爆款產品，可以讓我們的店始終保持優勢。

　　5.無論店鋪的人氣有多高，始終要堅持推出各種促銷手段，以長期圈住客戶，但切不可因為促銷而盲目降低價格，用降價來籠絡人心，往往會事與愿違的。

   通過以上的總結得出一個結論，選擇一家可靠的培訓中心的是多么重要，襄陽小滋牛雜面培訓中心不但教會您小吃技術，還教會你很多經營之道。

     很多人都知道開襄陽牛肉面館是能有回頭客經常光顧，這樣正宗襄陽牛肉面館口碑越來越好，食客越來越多，利潤越來越高。所以很多開面館的老板，都把裝修搞明亮大方，干凈整潔，把口味做上去，服務態度也很熱情，把 “顧客就是上帝”當做開襄陽牛肉面館的口號。但是卻忽略了很多開襄陽牛肉面館的細節，比如：

      A 面條的軟硬程度是否合理？

　　現在很多襄陽牛肉面館的都不太重視勁道程度了，雖然勁道，但吃到嘴里感覺不爽。遇到牙口不好的小孩或者老太太，那他們可能來一次就再也不來了。所以面條的軟硬程度要適合當地，不要死守著老一輩的習慣作風，老一輩的做法對只是局限在當時那個年代，搬到現在這個年代不一定適合。老一輩那個年代吃面根本不可能通過手機來找面館，而現在年輕人 人人手里都是智能機，找酒店是常事。老一輩開刀削面館可能幾種面的品種就夠了，現在不推出幾種新品種就不能勝出，比如冷面，牛雜面等。

      B 桌椅高度是否合理與舒適？

　　有的面館自認為買上沙發給消費者這樣就萬事大吉了吧? 坐上去就像家里的客廳一樣，幾個人圍坐在一起吃著面，喝著酒 ，何等愜意，這樣顧客應該不會嫌棄什么了。 但是卻忽略了誰可能整天在客廳吃飯?誰吃飯不是到餐廳。 餐廳的桌椅高度都是按照成人設計坐上去都利于進食，不像沙發坐上去腹部受到擠壓，早就沒胃口了。

      C 定價是否合理？

　　有的面館老板認為一碗面15元甚至20元以上，小涼菜10元以上，一般人都吃得起。其實面館主要的消費群體是中低層百姓，一頓飯15元，小涼菜又10元誰都吃得起，但他可能重復消費嗎?有錢人不去吃，沒錢人又吃不起，如果頓頓飯10元，還贈送一盤小涼菜，那么消費者多關照幾次并且多介紹幾位顧客利潤自然就有了。 而且來的人多自然形成羊群效應，很多沒光顧你面館的，看到你家門前天天顧客盈門，自然也想嘗嘗鮮。

  襄陽牛肉面色香味美，那它是怎么做出來的呢？襄陽牛肉面技術培訓，襄陽牛肉面培訓哪家好就來帶大家一起了解一下襄陽牛肉面的做法。

  襄陽牛肉面看似簡單，要想做出來后回味悠長，久食不厭，可不是那么容易的，這里面的學問大著呢！簡單地總結出來就是一麻，二辣，三鮮，四青，五白，六黃，七綠，八紅。先要取上等的花椒調味，此為一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鮮現宰的牛肉、牛雜、牛骨，做出來后才會是真正的肉質鮮嫩，酥香爽口；再加上以二十幾種滋補調料配方，熬煮了足足8個小時的天然湯底為“四清”；牛油，牛骨鍋“五白”勁道堿麥面“六黃”，香菜、青蔥蒜襯味的“七綠”，加上紅油“八紅”，八者齊備。三分面，七分湯，控制的剛剛好，這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面，濃厚自然，營養滋補，鮮美絕倫，令人回味無窮。