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發布時間:2020-07-27 06:17  







浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)始創于1999年3月,地址位于武義縣王宅鎮古馬山工業小區。
本公司專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。
公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
今天為帶您了解茶葉殺青機:
茶葉殺青機:本產品是綠茶初制專用機械之一,適用于綠茶初制工藝中的炒青、殺青作業,可達到破壞鮮葉中的酶的活性,散發水份,使茶葉萎軟達到茶葉殺青的目的,以供茶葉揉捻作業之用,并可適用于茶葉揉捻的殺青。
浙江武義增榮食品機械有限公司,專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。
下面帶您了解茶葉殺青機:
滾筒殺青機能作茶葉鮮葉殺青、滾炒等功能。高溫殺青即指使鮮葉溫度迅速達到80攝氏度以上,就要求茶葉殺青時溫度比較高,才能使葉溫迅速升高。其結構包括機架、傳動機構、滾筒以及左側的進料斗,滾筒下面的加熱裝置,滾筒頂部的熱風包、風機、進風管。其結構特點是:在滾筒背部設置熱風包,熱風包內空氣吸收熱源裝置產生的余熱,風機向熱風包來吹入熱氣,熱空氣由滾筒進茶口吹入滾筒內。在出葉口設置揚葉器,對殺青后茶葉強制風冷。
本公司專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。產品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農副產品的炒制以及金銀花等各類產品、海產與水產品的烘干等加工應用,年產值3000多萬元。
下面與您分享茶機的使用:
茶機使用
機械化加工名優茶從鮮葉殺青到成品茶的整個過程,要處理好兩個關系:一是熱與水氣的關系;二是機械力與外形的關系。熱能使茶葉發生生化變化,力是給茶葉以外力造成外形變化。具體使用中應注意:
1、作業前每臺機械應進行試運轉,并觀察溫度和其它技術參數能否滿足名優茶工藝要求,如鮮葉殺青時間,一般春茶為1′~1′10″,夏茶為50″~1′,毛峰茶烘干時間毛火5分鐘,足火40分鐘,可依據情況進行調整。
2、每班茶葉加工前待所有機械達到正常溫度后開始,加工中處理好溫度、時間、投葉量、鮮葉質量技術要素的相互關系看茶制茶。
3、作業結束,使用柴煤結構的機械退盡余火,待主要件溫度降至40-50℃時關機。茶季結束時,要清除爐灰,清洗機械,加注潤滑油,用罩子罩住,以備來年加工使用。
茶機的選購與安裝操作注意
茶機安裝
目前茶區名優茶加工機組由單機組成,安裝時要注意:
1、根據制茶工藝安裝機組。新建廠房應考慮機械臺數、操作空間、攤葉面積。機械擺放位置一般的生產流水線,橫方向縱排。
2、根據加工機械動力負荷選擇閘刀、線徑、過道線要采取保護措施,配電盤上每一相安裝監視燈防止斷相運行。
3、注意機械的運轉方向,若與規定方向相反時,三相中任意兩相調換就可改變方向。
4、煙管應以規定高度安裝,避免轉90度彎,以免影響機械燃燒性能。